В Астане приготовят бешпармак, который будет претендовать на место в Книге рекордов Гиннесса, передает корреспондент Tengrinews.kz со ссылкой на общественный фонд "КАЗБРЕНД". Вес приготовленного казахского национального блюда будет составлять 300 килограммов.

"Основная задача проекта - сделать подарок родине от имени молодежи ко Дню независимости с перспективой прославить наши традиции и обычаи в кругу мирового сообщества нестандартным способом - через Книгу рекордов Гиннесса", - сообщила пресс-служба общественного фонда "КАЗБРЕНД".

"Готовые ингредиенты-компоненты для блюда будут заранее взвешены и выложены поварами на специально изготовленную тарелку диаметром четыре метра. После этого общий вес блюда будет измерен путем суммирования всех частей. Изначально будет выкладываться приготовленное тесто, которое будет равномерно распределено, затем повара порежут и разложат отваренное мясо конины, посыплют нарезанным луком и зеленью и с помощью специальных черпаков с длинными ручками польют все блюдо горячим бульоном. Таким образом, будет полностью соблюдена церемония подачи блюда согласно традициям", - говорится в сообщении фонда.

Стоит отметить, что блюдо смогут попробовать более тысячи человек. Гости торгово-развлекательного центра "Хан Шатыр", где будет проходить акция, также смогут поучаствовать в массовом исполнении "Кара жорга".