24 июля 2014 | 17:00

Названа причина массового отравления на свадьбе в Семее

Алдияр Косенов

©Ярослав Радловский

Причиной пищевого отравления участников свадебного мероприятия в Семее Восточно-Казахстанской области стали грубые нарушения санитарных правил в арендованном ресторане, передает Tengrinews.kz со ссылкой на Агентство по защите прав потребителей.

Причиной пищевого отравления участников свадебного мероприятия в Семее Восточно-Казахстанской области стали грубые нарушения санитарных правил в арендованном ресторане, передает Tengrinews.kz со ссылкой на Агентство по защите прав потребителей.

"Всем госпитализированным выставлен диагноз сальмонеллез средней степени тяжести. Лабораторные исследования подтвердили наличие в пробах пищевых продуктов патогенных и условно патогенных бактерий. Также среди персонала ресторана выявлен бактерионоситель, который направлен на лечение к инфекционисту. Установлена идентичность культур, выделенных от заболевших, с проб пищевых продуктов и персонала ресторана, что свидетельствует о едином источнике инфекции", - говорится в сообщении.

Руководство ресторана привлечено к административной ответственности в виде штрафа, материалы проверки направлены в суд для решения вопроса приостановления деятельности ресторана до устранения выявленных нарушений санитарных правил, в органы внутренних дел - для возбуждения уголовного дела.

Специалисты пришли к выводу, что отравление произошло в результате употребления в пищу салатов, приготовленных в ресторане "Дастан", при отсутствии необходимого набора производственных цехов, условий для мытья и первичной обработки сырья, недостаточности разделочного оборудования и инвентаря, с нарушениями технологических и санитарно-эпидемиологических режимов, несоблюдении температурного режима хранения готовых блюд.

Органами госсанэпидслужбы очаг локализован, не допущено распространение инфекции контактно-бытовым путем. Госпитализированные на сегодня выписаны из больницы.

Пресс-служба напоминает, что 5-8 июля в инфекционное отделение больницы с признаками отравления обратились 41 человек из 138 участников свадебного мероприятия. Госпитализированные 4 июля были на свадьбе в ресторане "Дастан".

Свадьба Отравление Медицина Восточно-Казахстанская область

Вопрос от автора

Что вы об этом думаете?