1. Главная
  2. Узнай
  3. Новости
  4. Новости Казахстана

Самый опасный продукт на праздничном столе назвал главный санврач 19 марта 2019, 17:43

Главный санврач Казахстана Жандарбек Бекшин назвал домашнюю сметану самым небезопасным продуктом на праздничном столе, передает корреспондент
  • ПОДЕЛИТЬСЯ
  • Vkontakte
  • Facebook
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Telegram
Новостью поделились: человек

Иллюстративное фото: pixabay.com Иллюстративное фото: pixabay.com

Главный санврач Казахстана Жандарбек Бекшин назвал домашнюю сметану самым небезопасным продуктом на праздничном столе, передает корреспондент Tengrinews.kz.

"Когда много готовим, нужно ограничить применение в салатах майонеза, и особенно домашней сметаны, потому что домашняя сметана абсолютно не подвергается тепловой обработке. Это самый небезопасный продукт. Конечно, в домашних условиях, когда своя буренка, ты ее знаешь, можно. Но когда это ставится на поток, на продажу, тут уже зачастую нарушаются требования гигиены", - рассказал на брифинге Жандарбек Бекшин. 

По его словам, после длительных праздников, а на Наурыз казахстанцы отдыхают пять дней, количество обращений по поводу острых кишечных инфекций и пищевых отравлений увеличивается.

Поэтому при приготовлении блюд к праздничному столу Бекшин советует строго соблюдать сроки их хранения и потребления, не допускать совместного хранения сырых и готовых блюд, мерой профилактики пищевых инфекций должно быть и правильное размещение продуктов в холодильнике: готовые блюда должны находиться в плотно закрытых емкостях и вдали от сырых продуктов - мяса, рыбы, овощей и фруктов. 

"Обращайте внимание на дешевые товары, если вы видите, что цена занижена, сразу подозревайте, что либо осталось немного времени до истечения срока реализации, либо это уже товар с просроченным сроком реализации", - предупредил он.



Join Telegram