22 октября 2019 | 18:19

В казахстанской халяльной продукции обнаружили ДНК свиньи

Али Аманов

В халяльной продукции казахстанского и российского производства обнаружена ДНК свиньи, передает Tengrinews.kz со ссылкой на пресс-службу Комитета контроля качества и безопасности товаров и услуг РК.

В халяльной продукции казахстанского и российского производства обнаружена ДНК свиньи, передает Tengrinews.kz со ссылкой на пресс-службу Комитета контроля качества и безопасности товаров и услуг РК.

В 160 пробах пищевой продукции с этикеткой "Халал" анализ показал наличие ДНК свиньи, не указанной в маркировке. Всего за девять месяцев этого года лабораториями Национального центра экспертизы Комитета исследовано 524 образца пищевой продукции по определению идентификации тканей животных.

"По группам мясной продукции несоответствие выявлено в 64,4 процента проб мясных консервов, 17,5 процента колбасных изделий, в 9,4 процента проб фарша и 8,8 процента проб полуфабрикатов", - отметили в комитете.

ДНК свиньи в колбасных изделиях, маркированных знаком "Халал", обнаружена у следующих казахстанских производителей: ТОО "Халалет" (Алматы), ТОО "Звезда Востока", ИП "Сарыбас" (Тараз), ИП "Ясмин" (Нур-Султан), ИП "Иштаев" (Тараз).

Что касается российских производителей, то ДНК свиньи выявлена в колбасных изделиях следующих компаний: ООО Мясокомбинат "Желен" (Россия, Оренбургская область), ИП "Аветисян Р.Г." (Орск), ОАО "Царицыно" (Москва), ООО "ОмДел" (Омск).

Также выявлены ингредиенты, в том числе ДНК свиньи, которые не были указаны на этикетке, в мясных консервах производителей из России:

консервы кусковые стерилизованные "Мясофф" ("Кавказ Мясо"); "Говядина тушеная высший сорт" ("Орелпродукт"); "Говядина тушеная" ("Первый Мясной Завод Алтая"); Мясные полуфабрикаты из говядины, такие как фарш и фрикадельки: ТОО "Baron Food" (Алматинская область); ТОО "ALBA Foods Company" (Алматы); ИП "Алтан" (Астана); Фарш "Мусульманский" (ИП "Калинин М.С." по заказу ТОО "Максимальный размах"); ИП "Данилиди Г.Н." (Караганда); ИП "Целых" (Петропавловск); ИП "Булка Н.В." (Кокшетау); Пельмени говяжьи "BARON"; Манты с луком замороженные "BARON"; "Хинкали", "BARON FOOD" (Талгар); Пельмени "Домашние" (ИП "Вихров").

"Этот факт указывает на то, что производители нарушают технологию производства продукции, в том числе используют одну и ту же линию оборудования для изделий из говядины и свинины, проводят недостаточную обработку оборудования, допускают перекрестные потоки сырья, не уделяют должного внимания производственному контролю", - говорится в сообщении.

В адрес производителей и продавцов комитетом были направлены уведомления для принятия мер по устранению нарушений и снятию с реализации несоответствующей продукции.

Россия Мясо Казахстан

Вопрос от автора

Что вы об этом думаете?