30 августа 2020 | 08:48

Турецкая газета назвала суперпродукт, который останавливает старение мозга

© Sabah

Употребление костного бульона вошло в мировые тренды. Специалисты рекомендуют этот суперпродукт детям, беременным, пациентам с переломами костей и слабой мышечной системой, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на турецкую газету Sabah

ПОДЕЛИТЬСЯ
Иконка комментария блок соц сети

Употребление костного бульона вошло в мировые тренды. Специалисты рекомендуют этот суперпродукт детям, беременным, пациентам с переломами костей и слабой мышечной системой, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на турецкую газету Sabah

Костный бульон, который готовится длительное время из костей животных и вбирает в себя все содержащиеся в них витамины и минералы, при регулярном употреблении очищает организм. Он используется не только в качестве основы для супов, но и продается повсеместно как напиток.

Реклама
Реклама

"На улицах Америки емкость с костным бульоном можно увидеть у каждого третьего в руках, а в нашей стране этот продукт веками является украшением стола", - говорится в статье (перевод ИноСМИ).

Костный бульон также может служить самостоятельным первым блюдом. При этом больше пользы приносит отвар из костей крупного рогатого скота.

"Для предотвращения заболеваний костей, которые часто встречаются в пожилом возрасте, нужно выпивать один стакан костного бульона в день. Отвар содержит такие вещества, как коллаген, глютамин, пролин. Эти вещества также присутствуют в организме человека, но по разным причинам их выработка уменьшается, что вызывает серьезные проблемы со здоровьем. Однако регулярное употребление костного бульона уравновешивает это соотношение", - пишет газета.

Автор публикации называет костный бульон одним из крайне полезных продуктов и для здоровья мозга: "Отвар из костей обладает антиоксидантными свойствами и снижает риск появления таких недомоганий, как бессонница и усталость. Некоторые болезни, лекарства и продукты питания увеличивают содержание вредных токсинов, поражающих нервную систему, что становится источником многих заболеваний. При этом костный бульон, благодаря содержащимся в нем минералам, снижает этот риск". 

"Отвар из костей также богат аминокислотами. Защищая кожную ткань, он препятствует старению кожи и образованию пятен, а также восстанавливает деформированные волокна дермы, находящейся под наружным слоем кожи.

Костный бульон рекомендуется спортсменам, поскольку он укрепляет мышечную ткань.

Поддерживая хорошую работу желудка и кишечника, данный продукт предотвращает возникновение таких проблем со здоровьем, как несварение желудка, вздутие живота, запор", - говорится в публикации.

Вопрос от редакции
Что вы об этом думаете?
news135
Отправить
Комментарии проходят модерацию редакцией
Показать комментарии

Читайте также
Реклама
Реклама
Join Telegram Последние новости
Лого TengriNews мобильная Лого TengriSport мобильная Лого TengriLife мобильная