Tengri FM МИКС Победители Законы Казахстана UIB & Tengri Open EXPO 2017 BI Group Путешествия
KZ RU EN
Написать нам +7 (727) 3888 138 +7 (717) 254 2710
искать через Tengrinews.kz
искать через Google
искать через Yandex
USD / KZT - 324.98
EUR / KZT - 378.34
CNY / KZT - 48.01
RUB / KZT - 5.53

В США научились печь неплесневеющий хлеб

01 декабря 2012, 06:19
17
Фото из свободного источника
Фото из свободного источника
Американская компания Microzap заявила об изобретении технологии, позволяющей хлебу не плесневеть в течение 60 дней, сообщает BBC News.

Суть новой методики в том, что продукт номер один проходит через специальную микроволновую печь сложной конструкции, которая убивает в хлебе мелкие споры, вызывающие плесень. Во время демонстрации на территории Техасского университета в городе Лаббок (Lubbock), исполнительный директор компании Дон Сталл (Don Stull) рассказал, что сначала печь использовалась для уничтожения различных бактерий. Таких например, как сальмонелла. Однако случайно обнаружилось, что если подержать хлеб в устройстве примерно 10 секунд, споры плесени исчезнут.

"Спустя два месяца после выпечки булка хлеба, сохранила форму и вид, как-будто бы только вышла с печи", - заявил директор Microzap.

По словам представителей фирмы, их методика позволит экономить значительное количество продовольствия. Ведь только жители Великобритании выбрасывают почти треть купленного хлеба. А в США в этом году средняя американская семья выбросила 40 процентов приобретенных продуктов, что равноценно 165 миллиардам долларов в год в масштабе страны.

В компании утверждают, что эффективно обработке против плесени поддается широкий спектр продуктов, включая свежее мясо птицы (индейки) и многие фрукты и овощи.

Нравится
Поделиться
Показать комментарии (17)
Читают
Обсуждают
Сегодня
Неделя
Месяц