14 апреля 2011 | 13:05

Ученые не нашли отличий между дорогим и дешевым вином

Алдияр Косенов

Дорогое вино ничем не отличается от дешевого, утверждают ученые из университета графства Хартфордшир в Великобритании. Оказывается, большинство людей не смогут различить на вкус дешевое вино и напиток стоимостью в шесть раз дороже. Исследование, о котором пишет британская газета The Telegraph, показало, что многие люди, покупая дорогое вино, просто платят за марку. В тестировании приняли участие 578 добровольцев, которым предложили "вслепую" отличить на вкус дорогое и дешевое вино. Сначала им предложили несколько сортов красного и белого вина по цене менее пяти фунтов. Затем другие вина - ценой от 10 до 30 фунтов. В итоге ни одному из участников не удалось точно сказать, какое вино они только что попробовали. В эксперименте были использованы дешевые и дорогие марки вин "Совиньон Блан" (Sauvignon Blanc), "Пино Гриджо" (Pinot Grigio), "Шардонне" (Chardonnay), "Мерло" (Merlot), "Риоха" (Rioja), "Шираз" (Shiraz), "Кларе" (Claret), а также два сорта шампанского.

Дорогое вино ничем не отличается от дешевого, утверждают ученые из университета графства Хартфордшир в Великобритании. Оказывается, большинство людей не смогут различить на вкус дешевое вино и напиток стоимостью в шесть раз дороже. Исследование, о котором пишет британская газета The Telegraph, показало, что многие люди, покупая дорогое вино, просто платят за марку. В тестировании приняли участие 578 добровольцев, которым предложили "вслепую" отличить на вкус дорогое и дешевое вино. Сначала им предложили несколько сортов красного и белого вина по цене менее пяти фунтов. Затем другие вина - ценой от 10 до 30 фунтов. В итоге ни одному из участников не удалось точно сказать, какое вино они только что попробовали. В эксперименте были использованы дешевые и дорогие марки вин "Совиньон Блан" (Sauvignon Blanc), "Пино Гриджо" (Pinot Grigio), "Шардонне" (Chardonnay), "Мерло" (Merlot), "Риоха" (Rioja), "Шираз" (Shiraz), "Кларе" (Claret), а также два сорта шампанского.

Вино

Вопрос от автора