Продукты со знаком BIO теперь доступны казахстанцам

Особенностью BIO, или органических продуктов, являются условия и способ их производства - необходимо соблюдать строгие требования на всех этапах. Это экологическая чистота полей, полный запрет на химию - причем земля не должна обрабатываться вредными веществами как минимум восемь лет. И каждый год нужно проходить проверку и подтверждать это. Также применение исключительно ручного труда и минимум обработки в процессе изготовления. Органическое питание особенно необходимо аллергикам, людям после операций и различных болезней, беременным и кормящим мамам, а также тем, кто стремится продлить молодость и сохранить хорошую фигуру. Ученые доказали, что в крови человека, сменившего питание, даже частично, на органическое, увеличивается количество защитных иммунных клеток, что понижает риск заболеваний. "Биологические продукты - это полностью чистые продукты, выращенные естественным путем. Это очень хорошо, что у нас в Казахстане открылся такой магазин. Теперь люди смогут приобретать продукты, которые соответствуют по всем показателям, и в них нет никаких консервантов", - сказала на открытии старший научный сотрудник Института проблем питания РК Айгуль Абдулдаева. В линейке магазина представлены молоко и молочные продукты, яйца, мясо и рыба, мясные и колбасные деликатесы, свежие овощи и фрукты, сухофрукты и орехи, бакалея, кондитерские и хлебобулочные изделия. В супермаркете также доступны замороженные продукты, био-вина, био-кофе, линия детокс-продуктов и даже органическая косметика и бытовая химия. Натуральность и качество продукции подтверждено пятью документами: это сертификаты качества, безопасности, происхождения, о прохождении фитосанитарного и ветеринарного контроля. И, конечно же, сертификат BIO. Известная актриса Линда Нигматулина уже давно выбирает для своего рациона только BIO продукты. Правда, приобретать их удавалось только за рубежом. На открытии артистка поделилась своей радостью: "Я, как потребитель, счастлива, потому что я питаюсь только натуральными продуктами. Я ярый противник ГМО. Biomarket - это же подарок астанчанам!" Все продукты привезены из европейских стран, которые являются лидерами в области органического производства - Франции, Германии, Италии, а также Австрии, Дании, Англии и Нидерландов. Это и знаменитый сыр Рокфор Папийон с голубой плесенью, премиальный шоколад Pacari, роскошная натуральная косметика Weleda. Cоздатели Biomarket видят в своем деле важную миссию - побудить соотечественников задуматься о своем питании и сделать выбор в пользу здоровья. "Biomarket - это не просто обычный супермаркет, а огромный шаг в развитии био-культуры и здорового образа жизни в Казахстане. Мы ни к чему не призываем, а просто хотим, чтобы потребитель пережил этот опыт вместе с нами. Возможно, сделав покупку в Biomarket, он, тем самым, и начнет свой путь к экоЛогичному потреблению", - говорит директор Biomarket Михаэль Моммзен.