Витаминизировать муку будут принудительно

Cоюз мукомолов выступает за обязательную витаминизацию муки. Процесс затратный, но если мельничные производства получат надёжный госзаказ на обогащение муки премиксом - комплексом витаминов, то мукомольный рынок хоть как-то оживёт. Сейчас, витаминизация муки идёт, но процесс не обязательный, а потому постоянного финансирования со стороны Минздрава нет. Ментальность наших граждан такова, что заставить употреблять минимальную порцию витаминов в таблетках и минералов в капсулах, да ещё и ежедневно - не реально. Поэтому витаминизировать нужно продукты, которые чаще всего потребляет человек, считают в Союзе мукомолов. Чаще остальных продуктов человек потребляет хлеб, а значит витаминизировать нужно именно муку, заявил президент Союза Евгений Ган отвечая на детекторе лжи. То есть, обогащать витаминами и минералами предлагают принудительно, как вынужденная мера. Статистика заболеваний, связанная с дефицитом витаминов печальная и Союз мукомолов предлагает Минздраву выход - "вложите один доллар - вернём десять", имея в виду, что мельничные комплексы будут выполнять большую миссию - профилактика заболеваний у населения, с минимальными затратами. Отчасти, как заявил в эфире программы "Детектор G" Евгений Ган, вопрос уже решён. С министерством здравоохранения вопрос решён положительно и теперь мукомольные предприятия ждут увеличения финансирования на витаминизацию муки, то есть, всего, ну, или почти всего продаваемого хлеба. Полную версию интервью на полиграфе смотрите онлайн на Tengrinew TV и в эфире телеканала СТВ - в ближайшее воскресенье 29 сентября, в новое время 20.00.