24 июня 2019 | 06:15

Чем могут быть опасны яблоки и груши, рассказала врач

Мейирим Смайыл руководитель спецпроектов Tengrinews.kz

Иллюстративное фото pixabay.com

Яблоки, груши, фрукты с косточками и лесные орехи могут быть опасны для людей, страдающих аллергией на пыльцу, так как эти продукты провоцируют перекрестную аллергию и вызывают оральный синдром, сообщила врач-аллерголог Елена Бобрикова, передает Tengrinews.kz со ссылкой на РИА Новости.

Яблоки, груши, фрукты с косточками и лесные орехи могут быть опасны для людей, страдающих аллергией на пыльцу, так как эти продукты провоцируют перекрестную аллергию и вызывают оральный синдром, сообщила врач-аллерголог Елена Бобрикова, передает Tengrinews.kz со ссылкой на РИА Новости.

"Перекрестная аллергия - это возникновение иммунного ответа на сходные по строению молекулы других органических веществ. Основа такой реакции - наличие в двух аллергенах однотипных белковых молекул, запускающих аллергическую реакцию. Выглядит это так, как будто организм "путает" совершенно разные по качеству продукты, реагируя на них одинаково", - сообщила Бобрикова.

Врач отмечает, что самая распространенная группа перекрестных аллергенов - "береза – яблоко и другие косточковые". По ее словам, 70 процентов людей, имеющих аллергию на пыльцу березы, реагируют также на яблоки, груши, черешню, вишню, сливы, персики и лесные орехи. В начале лета наблюдается первый пик сезонной перекрестной аллергии, уже к концу лета, когда зацветут сорные травы (полынь), у аллергиков появятся перекрестные реакции на цитрусовые, семена подсолнечника и лекарственные травы (ромашка, календула, череда, мать-и-мачеха).

"Частым симптомом перекрестной аллергии является зуд в полости рта, отек языка и гортани – так называемый оральный синдром. Симптомы появляются внезапно в процессе приема пищи, исчезают самостоятельно через некоторое время. Однако бывают случаи, когда развиваются системные реакции, и тогда может потребоваться экстренная медицинская помощь", - отметила аллерголог.

Поездки в деревню избавляют детей от астмы - ученые

Кроме того, наиболее высокоаллергенными продуктами являются экзотические овощи и фрукты. Вместе с тем врач рекомендует с осторожностью относиться к фруктам и ягодам красного и оранжевого цвета – мандаринам, апельсинам, клубнике, винограду.

Врач рекомендует при первых симптомах аллергии прекратить употреблять аллергенный продукт или другие, способные вызвать перекрестную аллергию. Для снятия аллергической реакции Бобрикова рекомендует применять антигистаминные препараты, желательно второго поколения - с минимумом побочных эффектов.

Как должны продавать лекарства по рецепту

"Ведущие симптомы, при которых необходима консультация врача: высыпания на коже в виде красных пятен или мелкой сыпи, зуд, слезотечение и заложенность носа без признаков инфекционного заболевания; затрудненное, учащенное, шумное дыхание; быстро нарастающие отеки лица, шеи, рук", - напомнила аллерголог.

Врач предупредила, что в случае внезапного падения артериального давления, коллапса в сочетании с хотя бы одним из вышеописанных симптомов или без них необходимо срочно вызвать скорую помощь или обратиться в ближайшее медицинское учреждение для получения экстренной помощи. По словам Бобриковой, такие симптомы могут быть проявлением анафилаксии, опасной для жизни.

Фрукты Продукты питания Медицина Здравоохранение Аллергия

Вопрос от автора

Что вы об этом думаете?