Родился 19 января 1914 года в городе Петропавловск Северо-Казахстанской области.
В 1936 году был призван в ряды Красной армии, был зачислен в 7675-й артиллерийский полк. В памяти солдата навсегда остались военные годы, только война началась для него раньше. В 1938 году был участником боев у озера Хасан, он тогда проходил службу на Дальнем Востоке, кончался срок службы, а тут провокации японцев. Долго размышлять в этой ситуации молодой солдат не стал - пошел добровольцем на границу. "Сломили хребет агрессору - теперь работать, учиться буду", - мечтал Газиз, но судьба распорядилась иначе - предстояла новая схватка с врагом, и, когда тяжелый для всей страны час пробил, артиллерист Галиакбаров не ждал повестки, сам пошел в военкомат, и был зачислен в формировавшуюся тогда северо-казахстанскую 314 стрелковую дивизию. Свойство памяти такого, что чем дальше мы уходим от событий, тем четче видится смысл и значение пережитого. Для ветерана 314-й вехой в его биографию лег Ленинградский фронт. И, может быть, дороже двух орденов Славы для него была медаль "За оборону Ленинграда" и "За боевые заслуги".
Из его воспоминаний:
"По болоту, по пояс утопая в топи, тянут обессилевшие бойцы вместе с истощенными лошадьми тяжелые гаубицы, ящики со снарядами. А сверху прижимают налетевшие "мессеры". Обезумевшие кони, отчаянные крики раненых, - и надо защищаться, вступать в неравный бой. Даже спустя многие годы Газиз Галеевич ощущал привкус горечи – дымился торф, копоть толстым слоем лежала на всем, только не было ее в душе: одной лишь думы власть владела защитниками города Ленина - выстоять и победить. Шел 1942 год...".
Участвовал в походе 7-й отдельной армии – 1941 год.
Волховский фронт – 1942 год.
Ленинградский фронт – 1943 год.
Первый украинский фронт – 1944 год.
Центральная группа войск – 1945 год.
Объявлены благодарности Верховным Главнокомандующим вооруженными силами СССР Генералиссимусом Советского Союза тов. Сталиным 4.0244 за освобождение г. Кенисберга 2.07.44 г., пр.0172 за освобождение г. Выборга 27.01.45 г., пр. 259 за овладением г. Сосновки. 28.01.45г., пр. 261 за овладением Центром Домбровского угольного бас. г.Котовиц. 22.03.45 г., пр 305 за овладение г.Козель. 24.03.45 г., пр. 307 за овладение г. Леобшютц.
Получил благодарственную грамоту за подписью Командующего первого Украинского фронта Маршалом Советского Союза И. Коневым за освобождение городов Украины Житомира, Ровно, Винницы, Тернополь, Львов, за форсирование рек Сан, Вислы, Одер, Нейссе, Шпрее, Элбу и т.д.
Газиз Галеевич Галиакбаров награжден Орденом Славы II степени, орденом Славы III степени, медалью "За боевые заслуги", медалью "За оборону Ленинграда", "За Победу над Германией", "20 лет победы в Великой Отечественной Войне", "25 лет победы в Великой Отечественной Войне", "30 лет победы в Великой Отечественной Войне", "50 лет Вооруженных сил СССР", "60 лет вооруженных сил СССР".
Цитата из наградного листа:
"Галиакбаров Газиз Галеевич, звание - ефрейтор, должность - Разведчик 858-го артиллерийского полка 314-й стрелковой Кингисеппской дивизии представлен к ордену Славы III степени, год рождения 1914, член ВКП. Краткое изложение личного боевого подвига: За время наступательных операций с 10 июня 1944 года Галиакбаров Г.Г. обнаружил десятки вражеских огневых средств противника, которые мешали продвижению нашей пехоты. Благодаря точной и четкой работе по выявлению огневых точек, батарея имела возможность своевременно подавлять их, этим самым был обеспечен путь наступления нашей пехоты с малыми потерями. Товарищ Галиакбаров Г.Г. достоин представления к Правительственной награде ордену Славы III степени". Командир 858-го артполка подполковник Флейшер, 25.06 1944 года.
Имел ранения, контузии. Демобилизован на основании Указа Президиума Верховного Совета СССР от 26.06.1945 года.
Старший внук Газиза Галеевича Галиакбарова – профессиональный военный, который пошел по стопам деда и стал пограничником.