Более 100 тонн мяса приготовят для спортсменов Универсиады в Алматы, передает Tengrinews.kz со ссылкой на дирекцию Универсиады-2017.
С учетом требований FISU определена дневная норма калорий для атлетов (4 000-4 500), которая учтена при составлении меню для спортсменов на Зимних играх.
В суточную норму питания спортсменов будут входить мясо, молочные продукты и хлебные изделия. Также атлетам будут представлены все виды напитков для поддержания здорового обмена веществ.
Зимние игры в Алматы обеспечат мясной продукцией в количестве до 110 000 килограммов, в том числе, бараниной, говядиной, кониной, мясом курицы и индейки. Около 6 100 килограммов мучных изделий и более 60 000 килограммов молочной продукции будут доставлены в пункты раздачи питания.
"Во время Универсиады питание будет организовано для спортсменов и членов официальных делегаций, технических делегатов FISU, международных технических специалистов (ITOs), национальных технических специалистов (NTOs), волонтеров, представителей СМИ, медицинского персонала, Организационного комитета, FISU Family и других. В Атлетической деревне будут функционировать столовые на 1 000 посадочных мест с пятью видами кухонь, среди них: казахская/национальная, европейская/средиземноморская, азиатская, вегетарианская, а также кухня халал", - отмечается в распространенном сообщении.
Для волонтеров Универсиады питание будет предоставлено в виде ланч-боксов. На каждом объекте в коммерческой зоне будет также организовано питание для зрителей и болельщиков.
Cовместно с Департаментом по защите прав потребителей Алматы разработан План совместных мероприятий по организации контроля за питанием на Универсиаде-2017. Реализация данного плана призвана обеспечить санитарно-эпидемиологическое благополучие участников и гостей Зимних игр. Контроль будет осуществляться с обязательным набором лабораторных исследований и инструментальных измерений на предмет соблюдения объектами гигиенических нормативов.
