Народ сайга это священное животное, (Ақ сүйек). Нам нельзя его кушать.
Они для нас имеют особое символическое значение.
По этническим и культурным соображениям казаху есть сайгака нельзя —
это не просто вопрос вкуса или религии, а глубинная часть казахского наследия
Даже волки не охотятся на них и не едят их. А волк не глупое создание.
Как в Индии корова священная животное и они их не кушают.