Умеренное потребление кофе позволяет снизить риск смерти от рака и болезней сердца, положительно влияет на работу печени и укрепляет иммунитет. Это выяснили две группы исследователей, на протяжении 16 лет собиравшие данные в общей сложности более 700 тысяч человек, сообщает Газета.ru.
Отмечается, что первое и второе исследование были опубликованы в журнале Annals of Internal Medicine.
Первое исследование, в котором участвовали свыше 521 тысячи человек, выявило, что чем выше было потребление кофе, тем ниже был риск умереть от рака, инсульта, болезней сердца и проблем с кровообращением. При этом не играло роли, пили участники кофе с кофеином или без. Также, дополнительно обследовав 14 тысяч человек, исследователи установили, что у любителей кофе более здоровая печень и крепкий иммунитет.
Исследователи из Университета Южной Каролины, работавшие с данными о 215 тысячах человек, получили сходные результаты. Согласно их исследованию, употребление кофе связано с пониженным риском смерти от сердечных заболеваний, рака, инсульта, диабета и болезней почек у представителей всех рас. Люди, выпивающие хотя бы чашку кофе в день, рискуют умереть раньше времени на 12 процентов меньше, чем те, кто не пьет кофе вообще. Три чашки кофе в день снижают риск уже на 18 процентов. Связь с наличием или отсутствием кофеина, как и в первом исследовании, установлена не была.
