Российские бизнесмены проявляют большой интерес к казахстанской халал продукции. Об этом корреспонденту Vesti.kz сообщил председатель Ассоциации Халал Индустрии Казахстана Марат Сарсенбаев. В России продукция с эмблемой "казахстанский халал" имеет большой спрос. "В России наш халал употребляют не только мусульмане. Халал пользуется большим спросом, в первую очередь из-за того, что это экологически чистый продукт. Самое интересное, что в последнее время развитие халал индустрии набирает обороты в европейских странах", - отметил Сарсенбаев. "Сейчас Халал - это международный стандарт. Казахстанский халал отличается тем, что, во-первых, мы имеем наряду с международным стандартом и государственный стандарт, во-вторых, мы акцентируем внимание на научное развитие халал индустрии", - рассказал Сарсенбаев. Стоит отметить, в 2006 году в Казахстане стал действовать госстандарт по изготовлению халал продукции. Многие заводы и мясокомбинаты уже перешли на это направление. На данный момент в Казахстане халал продукцию производят более 500 предприятий. Среди них есть как крупные, так средние и мелкие компании. Халал - это экологически чистый продукт, который выпускается при соблюдении таких требований, как отсутствие свинины, определенная техническая процедура при обработке мяса, резке животного и выращивании животных исключительно на экологически чистом корме. Халал-колбасные изделия в супермаркетах стоят на 10-20 процентов дороже обычной колбасы.
Российские бизнесмены проявляют большой интерес к казахстанской халал продукции. Об этом корреспонденту Vesti.kz сообщил председатель Ассоциации Халал Индустрии Казахстана Марат Сарсенбаев.
В России продукция с эмблемой "казахстанский халал" имеет большой спрос. "В России наш халал употребляют не только мусульмане. Халал пользуется большим спросом, в первую очередь из-за того, что это экологически чистый продукт. Самое интересное, что в последнее время развитие халал индустрии набирает обороты в европейских странах", - отметил Сарсенбаев.
"Сейчас Халал - это международный стандарт. Казахстанский халал отличается тем, что, во-первых, мы имеем наряду с международным стандартом и государственный стандарт, во-вторых, мы акцентируем внимание на научное развитие халал индустрии", - рассказал Сарсенбаев.
Стоит отметить, в 2006 году в Казахстане стал действовать госстандарт по изготовлению халал продукции. Многие заводы и мясокомбинаты уже перешли на это направление. На данный момент в Казахстане халал продукцию производят более 500 предприятий. Среди них есть как крупные, так средние и мелкие компании.
Халал - это экологически чистый продукт, который выпускается при соблюдении таких требований, как отсутствие свинины, определенная техническая процедура при обработке мяса, резке животного и выращивании животных исключительно на экологически чистом корме. Халал-колбасные изделия в супермаркетах стоят на 10-20 процентов дороже обычной колбасы.
