Жанболат Жоргенбаев родился 26 октября 1960 года в селе Каркара Кегенского района Алматинской области.
Окончил КазПТИ им. В.И. Ленина по специальности "инженер-механик" в 1987 году. Также имеет диплом Всесоюзного института руководящих работников ГосАгроПрома и Гуманитарного университета им. Д.А. Кунаева по специальности "Правоведение" (2000).
Трудовую деятельность начал как инженер, теплотехник, бригадир по выращиванию сельскохозяйственных культур в Алматинском откормочном совхозе Талгарского района. Работал заместителем директора МГП "Дулат", а затем занимал различные административные должности в Талгарском и Каскеленском районах Алматинской области: заместитель акима Талдыкурганского района, первый заместитель акима города Капшагай и Каскелен.
Также занимал пост руководителя проектов, вице-президента и председателя Совета директоров АО "Аксу", генерального директора ТОО "Карасай Курылыс".
С 2019 по 2021 годы был первым заместителем председателя Алматинского областного филиала партии Nur Otan.
С января 2021 года — секретарь Алматинского областного маслихата.
С мая 2022 года — депутат Сената Парламента Республики Казахстан.
Награжден орденом "Құрмет" и юбилейными медалями "10 лет Независимости Республики Казахстана", "20 лет Независимости Республики Казахстан", "20 лет Конституции Республики Казахстан". Почетный гражданин Талгарского, Карасайского и Райымбекского районов, "Почетный строитель Республики Казахстан".