Ахатов Нуржан Сабитович родился в 1978 году в Шиелийском районе.
В 1999 году окончил Кызылординский институт инженеров агропромышленного производства по специальностям "Бухгалтерский учет и аудит";
В 2006 году окончил Казахский гуманитарно-юридический университет по специальности "Юриспруденция".
Трудовую деятельность начал в 2000 году в должности специалиста-снабженца вычислительного центра по статистике Кызылординской области.
В 2001-2008 гг. - главный специалист отдела организационной и кадровой работы аппарата акима Шиелийского района, советник акима района, заведующий отделом экономики и бюджетного планирования района, заместитель акима района, начальник районного отдела предпринимательства;
В 2008-2009 гг. - главный инспектор организационно-инспекторского отдела аппарата акима области, заместитель начальника областного государственного управления предпринимательства;
В 2009-2015 гг. – руководитель отдела экономики и бюджетного планирование Шиелийского района, руководитель аппарата акима Шиелийского района, руководитель аппарата акима города Кызылорда, заместитель акима города Кызылорда;
В 2015-2017 гг. -первый заместитель председателя правления АО "Социально-предпринимательская корпорация "Байконур";
В 2017-2021 гг. -директор товарищества с ограниченной ответственностью "Автобусный парк "Кызылорда",
В 2021-2022 гг. - руководитель аппарата акима Сырдарьинского района;
В 2022 г. - Председатель Правления акционерного общества "Социально-предпринимательская корпорация "Байконур".
В 2022 по 2024 гг. - аким Шиелийского района.