Арман Шаккалиев окончил Евразийский университет имени Гумилева, Карагандинский государственный университет имени Букетова и Костанайский инженерно-экономический университет имени Дулатова.

Трудовую деятельность начал в 1998 году юрисконсультом в Агентстве по реорганизации и ликвидации предприятий по Астане и Акмолинской области. Позже работал в Агентстве по государственным материальным резервам, Министерстве государственных доходов. 

В 2004 году стал директором РГП "Казахстанский институт метрологии". После снова трудился в Министерстве государственных доходов. Затем был директором департамента политики управления государственными активами Министерства экономики и бюджетного планирования.

С 2008 по 2016 год Арман Шаккалиев занимал должность генерального директора Казахстанского института стандартизации и сертификации. 

В 2016-2018 гг. — директор Департамента технического регулирования и аккредитации Евразийской экономической комиссии.

В 2018 г. назначен председателем Комитета технического регулирования и метрологии МТИ РК.

В 2020-2022 гг. являлся членом коллегии ЕЭК от РК, министр по конкуренции и антимонопольному регулированию ЕЭК.

С октября 2022 гг. — первый заместитель министра торговли и интеграции РК.

2 сентября 2023 года Президент Касым-Жомарт Токаев назначает Армана Шаккалиева министром торговли и интеграции.