Как иностранные дипломаты казахские деликатесы готовили
В Астане прошел необычный кулинарный мастер-класс. Представители дипломатических миссий в Казахстане своими руками попытались приготовить блюда национальной казахской кухни. Кто-то взялся катать традиционные баурсаки, а кто-то даже замахнулся на казахский деликатес асып - колбаса из бараньего мяса и кишки. Иностранцы с удовольствием постигали секреты казахской кухни, на мастер-класс взяли даже жен и детей. По словам координатора Международной организации по миграции в Центральной Азии Деяна Кесеровича, казахскую и его родную сербскую кухню объединяет именно любовь к мясу, поэтому его семье по вкусу блюда из конины. Даже традиционный венский шницель Кесерович после работы в Казахстане готовит исключительно из конины. Заместитель посла США в Казахстане Майкл Клечески был искренне удивлен тому, как много времени уходит на приготовление национальных блюд. К тому же для дипломата было открытием, что в регионах Казахстана существует множество вариаций бешпармака - например, бешпармак из мяса курицы, гуся и даже рыбы.
