Я бы не сказала так , по моему в наших краях всю жизнь мы питались мясом,зимой решали лошадь,осенью был куздiк, корова или телка, это в каждой семьей было так ,а бараны даже не считали сколько резали,,тем более птиц, это север,так что эксперты не там смотрели