Глицидиловые эфиры производятся и другими маслами, в том числе и подсолнечном, всё дело в кол-ве/кг. А это уже задача технологов доводить до качественного состояния это масло, ведь в ЕС пальмовое масло используется даже для детского питания. Вместе с нормами на пальмовое пора бы запретить полностью маргарин, которое "богато" трансжирами уже после использования