Узнайте о его признаниях . Торегельды Шарманович Шарманов — советский и казахский государственный деятель, учёный, гигиенист-нутрициолог. доктор медицинских наук, профессор. академик НАН РК. Президент Казахстанской академии питания. Герой Труда Казахстана, заслуженный деятель Казахстана
Скупают квартиры .Там тоже идёт купи-продай .В прошлые месяцы наблюдал объявления вешали на двери подъездов, что срочно купят квартиру . Друг для тётки искал двухкомнатную квартиру .Пока приценивался ,квартира уходила из-под носа .Он мне почему то сказал ,что чабаны покупали квартиру ,которую они хотели купить .Значит деньги у них есть. Осенью на согым и зимой продали скот и появились деньги. Этим можно тоже объяснять .
В Алматы тащусь от таксистов .Встречаю Павлодар, Кокшетау, Тараз, Шымкент... Недавно вдруг соседи переезжали. Стояла газель с 01-го региона. Спросил не в Нур-Султан переезжают . Ответили по городу Алматы.
Сажайте рябину .Осенью и зимой красиво выглядит с жёлто-красными листьями и свисающими гроздьями ягод .Ягоды будут зимой для птиц кормом ,а их пение будет радовать горожан .Впишите туда типа скворечников для птиц .Только скворечники не должны быть похожими на традиционные домики .Они должны быть похожими на стволы деревьев .Тогда это радует глаза. Для городских кошек тоже нужно предусмотреть место .Кошка-это теплота и уют. Изучите в этом опыт Стамбула. Мультик про Каникулы в Простоквашино посмотрите.
Когда то в 1969 году все мои родственники (Бабушки- тётушки, Дедушки-дяди, братья родные-двоюродные сёстры родные- двоюродные, дети, внуки ) все собрались на загородной маёвке. Взяли с собой казаны, кастрюли, самовары и прочее .Оказалось , что все мы тогда единственный раз смогли собраться вместе и сфотографироваться .Не теряйте времени и собирайтесь вместе .Тем более нерабочие дни.
В Турции россиян море .Снимают квартиры и каждый день ходят на пляж .Турецкая жандармерия предупредила туристов о мирном отдыхе . Украинские и российские туристы при встрече лаются .
Посмотрите здесь .Памятник лидерам движения "Алаш" Ахмету Байтурсынову, Алихану Бокейханову и Миржакипу Дулатову открыли в Нур-Султане. Об этом сообщил помощник Президента Казахстана Ерлан Карин . https://tengrinews.kz/kazakhstan_news/pamyatnik-lideram-alash-ordyi-ustanovili-v-nur-sultane-442301/
Бесполезно .Людей туда набирают из среды неудачников с купленными дипломами . Своё эго выражают таким образом . На работу туда следует набирать со здоровой психикой и по-настоящему педагогов. Есть ли такие среди нас ? В Космонавты идёт жёсткий отбор ,потому что если начнутся всклоки на орбите ,то уже ничем не помочь . Здесь же легко устроиться на работу.
Каждый год одно и тоже-мор рыбы в Атырауской области .Причин не знают, или притворяются , что не знают. Уже после таких случаев нужен мониторинг постоянный воды в реках .Идёт слив канализационной воды. В эту же канализационную воду добавляют жёсткие химикаты . Плохо в Казахстане с профессионалами. Если в городе живёшь ,то нужно контролировать канализацию и стоки её вокруг . Флора и фауна ответит потом на загрязнение.
Живность всегда заводится в крупах .Даже в муке .Муку раньше родители просеивали через сито поэтому. Рис перед готовкой рассыпали ровным слоем на столе и перебирали всем семейством. Хотят крупу обработанную хлоркой ? Она опаснее ,что без насекомых. Насекомые-индикатор, что еда натуральная. Съедобные грибы раньше ,если сомневались, определяли по червям на ножке.
В Казахстане Raimbek Group через дочернюю компанию Food Trade House осуществляет дистрибуцию минеральной воды Borjomi и энергетиков . У них теперь как ? В Алматы эту минералку любят.
Это правда .Самый вкусный шашлык на Кавказе .Бывал там и ел шашлык с местным пивом .Бывало и чачу пробовал. Только после него потом сильно голова болит. От водки меньше .В Алматы шашлык лучше пробовать у азербайджанцев . Самса только у узбеков получается .Сравнивал с уйгурами. Уйгуры лучше многих делают лагман . Его мои всегда заказывают у уйгуров в кафе, чтобы угостить своих гостей .
Узнайте про французскую технологию варки мяса «су-вид» . Она появилась в 70-х годах XX века. Ее создали французский биохимик Бруно Гуссо и шеф-повар Жорж Пралю. У казахов близко к этому варка мяса на маленьком огне несколько часов . При температуре воды не выше 80 градусов по Цельсию получается нежнейшее мясо .На днях у одного российского видеоблогера увидел как он готовит уху . Он сказал , что ему это передали родители . На очень низком огне , когда вода чуть-чуть булькает варится рыба 2 часа .Получается очень вкусная и наваристая уха. Когда готовишь на большом огне и быстро, другой вкус получается.
Почитайте труды проф. Нурболата Масанова .Он был большим спецом по номадам. Из интервью доктора исторических наук Нурболата Масанова журналистке Галие Шимырбаевой цитирую. Корр.- А что такое кочевое скотоводство вообще?
Н.М.- Если говорить популярным языком, то это - кочевка по сезонным циклам. В отличие от монголов, кочевавших в зимний период года, казахи зиму проводили стационарно, то есть находились на одном месте от трех до шести месяцев. Это было обусловлено тем, что в Монголии, расположенной на высоких плоскогорьях, ветер сдувает снег в зимний период года. А в Казахстане снег зимой залегает плотным и глубоким слоем, иногда достигающим 50-70 см. В этот период несколько семейств объединялись в один хозяйственный аул, где должно было быть сосредоточено не более 300-400 голов овец. При большем количестве на зимнем пастбище не хватило бы корма. В короткий зимний день овца может ежедневно проходить не более двух-трех километров, поэтому радиус пастбища составлял полтора, максимум два километра.
Алгоритм исследовательской практики показывает: вначале надо изучить особенности среды обитания номадов, затем способы их адаптации в пространстве и механизмы хозяйствования, из которых вытекают прежде всего социальная организация и материальная культура, затем- социально-экономические взаимоотношения, и только после этого духовная культура и общественно-политические процессы. Если выдернуть из этого ряда один из контекстов, то кочевничество как феноменальное явление становится абсолютно непонятным. Большинство же исследователей начинали изучать проблему с третьего, а то и с пятого уровня, то есть сразу с социально-экономических отношений, этногенеза, социальной организации или духовной культуры.
Высшей стадией развития кочевничества многие ученые считали оседлость. Но в условиях пустыни это просто невозможно, поэтому часть населения Саудовской Аравии и многих стран саванно-сахельской зоны Северной Африки до сих пор кочует. Отсюда вывод: кочевое хозяйство было максимально адаптировано к природным условиям. Чтобы выжить в экстремальных условиях дефицита воды в летний период, крайнего холода, доходящего до 40 градусов зимой, резких суточных перепадов температуры, каждый кочевник должен был иметь, как минимум, две квалификации: скотовода и собственно кочевника. То есть уметь ориентироваться в пространстве, предугадывать направление ветра, время атмосферных осадков, знать особенности произрастания растительного покрова, находить воду в безводной пустыне и многое-многое другое.
Эти две квалификации можно было получить только от отца и деда. Отсюда и статус человека. Сироте такую информацию никто бы не дал, а значит, он был обречен либо на гибель, либо на зависимость. Именно поэтому у казахов существовали генеалогический принцип родства и, как следствие, родоплеменная система. Кстати говоря, даже между родными братьями могла существовать конкуренция за информацию. Известны случаи, когда отец самую важную информацию о природных условиях данной местности, находясь на смертном одре, сообщал только младшему сыну, который наследовал его зимовку. В рамках колхозно-совхозной системы потомки кочевников в значительной степени утратили двухтысячелетний опыт ведения кочевого скотоводческого хозяйства, при котором человек рассчитывал только на себя и свои знания, накопленные его предками.
2 миллиона долларов потратили на производство самолёта "Фермер" и благополучно закрыли проект .Слышали про сборку вертолётов МИ-8 в кооперации с Улан-Уде . Что теперь с этим ? Французские вертолёты прекратили выпускать ?