Санврачи раскрыли новые подробности массового отравления в Актюбинской области

Анжела Ким Корреспондент
Фото:depositphotos.com

Санитарные врачи завершили эпидемиологическое расследование массового отравления гостей ресторана "Тумар" в Кандыагаше Актюбинской области. Корреспондент TengriHealth выяснила, что стало причиной отравления почти двух сотен гостей.

Что показала экспертиза

Специалисты провели проверку самого заведения, а также отобрали лабораторные пробы. Об этом сообщили в ответ на наш запрос в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области Комитета санэпидконтроля Минздрава.

Реклама
Реклама

Экспертиза показала, что массовое пищевое отравление произошло из-за грубого нарушения санитарных правил в самом ресторане.

В анализах пострадавших обнаружили Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк) и бактерии группы кишечной палочки.

Справка: золотистый стафилококк — это бактерия, которая часто живет на коже и слизистых оболочках человека (например, в носу) и обычно не вызывает проблем. Однако если она попадает в пищу и успевает размножиться, то выделяет токсин, который вызывает пищевое отравление.

"Это свидетельствует о стафилококковой пищевой токсикоинфекции и острых кишечных инфекциях, вызванных условно-патогенной микрофлорой", — сообщили в департаменте санэпидконтроля региона.

Проверка выявила в заведении целый список санитарно-эпидемиологических нарушений. Инфекцию нашли у части персонала ресторана, а пробы пищевой продукции, питьевой воды и смывы с поверхностей технологического оборудования не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Также специалисты обнаружили:

  • несоблюдение технологии приготовления пищевой продукции;
  • отсутствие документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции и продовольственного сырья;
  • несоблюдение санитарно-дезинфекционного режима;
  • отсутствие обязательных медицинских осмотров у части работников.

Какие меры приняли

Сообщается, что по результатам расследования материалы передали в правоохранительные органы, чтобы принять процессуальные решения в соответствии с частью 1 статьи 304 УК РК — "Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов, повлекшее по неосторожности массовое заболевание, заражение, облучение или отравление людей".

Санкция статьи предусматривает:

  • штраф до 2 000 МРП (8 650 000 тенге),
  • исправительные или общественные работы,
  • ограничение свободы либо лишение свободы на срок до двух лет.

Также суд может лишить виновного права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трёх лет.

Контекст

О том, что празднование свадьбы обернулось массовым отравлением, стало известно 19 июня, после того как первые пациенты с признаками острой кишечной инфекции начали обращаться к врачам.

На недомогание пожаловались 188 гостей, среди которых оказались 15 детей младше 14 лет. Изначально медики оценивали состояние всех заболевших как средней степени тяжести.

Подобное на крупных семейных праздниках в Казахстане уже происходило. Например, в июне 2025 года массовое отравление произошло в Павлодаре на кыз узату (проводах невесты), где собралось около 150 человек.

Тогда врачи госпитализировали 27 гостей, включая одного ребёнка. Молодожены узнали о беде утром 8 июня, когда в скорую помощь стали массово поступать звонки с жалобами на диарею, рвоту и высокую температуру. Предварительным диагнозом для всех пострадавших тогда также стала бактериальная кишечная инфекция.


Реклама
Реклама