В интернете легко наткнуться на советы, связанные с очисткой организма с помощью детокс-программ, БАДов или тюбажа. Интерес к таким методикам чаще всего начинается с желания легко решить проблемы, свяазаные с высыпаниями на коже, лишним весом, усталостью, вздутием живота. Нутрициолог и диетолог Анастасия Колпакова в колонке для TengriHealth рассказывает, почему популярные "детокс-программы" на самом деле не очищают организм, а иногда даже могут навредить.
Почему детокс стал популярным: психологический аспект
Очищение организма становится удобным решением, к которому можно прибегнуть самостоятельно, без сложных обследований, ожидания диагноза и лишних переживаний.
Тебе предлагают вполне понятную и относительно простую схему: лишний вес не от избыточного питания, а из-за токсинов, накопившихся в организме, а болезни случаются не потому, что образ жизни или генетика внесли свой вклад, а потому что в теле — залежи шлаков.
После человеку предлагают определенную схему, в которой объясняется, как начать процедуру очистки и как закончить, что использовать и что принимать.
Такие методики могут помогать в одном — на короткое время снизить тревожность. Этот механизм хорошо описан в одном из ключевых исследований Аарона Кея и его коллег, проведённого в 2008 году.
Важно понимать, что вера в "очищение организма" — это не признак наивности или низкого интеллекта. Исследования доказывают, что даже образованные и критически мыслящие люди склонны к такому поведению, когда речь идёт о теле.
Идея чистки очень легко захватывает ещё и потому, что она помогает справиться с чувствами вины и стыда. Переедание, несбалансированное питание, избыточный вес могут провоцировать мысли такого плана: "Я ел(-а) неправильно, переел(-а), значит, нужно это как-то исправлять".
В такие моменты переедание перестаёт восприниматься как сигнал усталости, одиночества или стресса, и оно становится объектом наказания.
Диетолог и нутрициолог Анастасия Колпакова. Фото из личного архива.
Мифы о детоксе
Шлаки
В официальной медицине отсутствует понятие "шлаков". Они не накапливаются в кишечнике и не циркулируют в крови.
Призывы "почистить" кишечник с помощью слабительных препаратов или гидроколонотерапии могут только нарушить состав кишечной микрофлоры, а увлеченность слабительными ещё и привести к обезвоживанию и потере электролитов.
Если вам важно состояние вашего кишечника, то лучшей поддержкой для него будет питание, богатое клетчаткой, и соблюдение питьевого режима.
Фото:depositphotos.com
Токсины
Что же касается токсинов, они действительно существуют, но в большинстве случаев не являются поводом для тревоги.
- Углекислый газ — токсичное вещество.
Тело выводит его через лёгкие в процессе выдоха. Токсины могут образовываться в результате переваривания пищи, которую мы едим ежедневно.
- Аммиак — продукт распада белка.
Тоже токсичное вещество, способное навредить организму при его избыточном накоплении. Однако у здорового человека печень и почки эффективно обезвреживают и выводят аммиак, не допуская его критического повышения.
Для обезвреживания токсинов, которые образуются в организме или поступают извне, в печени работают сложные ферментные системы, обеспечивающие их биотрансформацию.
Задача печени — сделать токсичные вещества менее опасными и пригодными для выведения из организма. Этот процесс называется детоксикацией.
После этого вещества выводятся из организма через почки, кишечник, лёгкие, сальные и потовые железы.
Пока вы здоровы и ваши органы, отвечающие за детоксикацию и выведение веществ, работают хорошо, нет необходимости задумываться о детоксах.
Конечно, в медицине существуют методы очищения — это высокоспециализированные техники, применяемые строго по показаниям.
Например, диализ при хронической болезни почек в терминальной стадии. При таком заболевании организм самостоятельно не может выводить токсичные вещества, они накапливаются и начинают наносить вред организму. Врачи применят диализ — метод очищения крови. Тут не помогут никакие БАДы и детокс-коктейли.
Очищение печени и желчного пузыря тюбажом
Еще один из мифов, связанных с чисткой, — тюбаж.
Это процедура, которую проводят натощак. Человеку предлагают выпить вещество с выраженным желчегонным эффектом — чаще всего это растительное масло в сочетании с кислым соком.
Далее на область желчного пузыря кладут грелку, что усиливает желчегонный эффект. На фоне такой процедуры может наблюдаться послабление стула, и некоторые могут обнаружить в стуле "камни", якобы вышедшие из желчного пузыря.
Что же это за камни?
Это продукт химической реакции:
Под действием жиров из масла и тепла в кишечник выделяется много желчи, жиры начинают перевариваться в кишечнике. Желчь содержит желчные кислоты и соли, задача которых эмульгировать жиры, то есть превращать крупные жировые капли в мелкие, чтобы ферменты могли лучше с ними работать.
Поджелудочная железа выделяет в просвет кишечника панкреатическую липазу, которая расщепляет жиры до жирных кислот и глицерина. Когда в кишечник попадает масло, на фоне избыточного желчеотделения происходит реакция омыления: жирные кислоты + щелочная среда (желчные соли, бикарбонаты) = мыло.
Буквально сочетания всех этих факторов приводит к формированию плотных, восковидных образований, которые и выглядят как "камни". Они образуются в кишечнике, а не выходят из желчного пузыря. Всё можно объяснить, если захотеть разобраться.
Полезные привычки вместо очищения
Таким образом, с точки зрения доказательной медицины организму не нужно "очищение" — ему нужна поддержка. И она начинается не с детокс-программ и процедур, а с понимания того, как тело работает на самом деле и чего ему действительно не хватает.
Мы сами можем поддерживать органы, участвующие в детоксикации: ограничить или полностью исключить алкоголь, есть достаточно белка — ведь каждому ферменту для синтеза нужен строительный материал, следить за весом, сбалансированно питаться и достаточно спать.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Читайте также:
Восемь признаков, которые должны насторожить при выборе нутрициолога
Съесть солёный огурец и не умереть: как защитить себя от ботулизма
Не только “левый“ чай: как пищевое мошенничество влияет на здоровье и экономику
