Психология временщиков это называется. Нужна повсеместная персональная ответственность без срока давности. И возможно через пару поколений заживёт в Казахстане эта коррупционная язва.
"...управляет чайханой. На кухне помогают два человека..." есть пребольшая вероятность, что он карты не принимает, чеки не выбивает, сотрудники не оформлены, социалку и пенсионные не отчисляет. Это повсеместно так. Акиматовским надо не лясы точить и обсуждать, а собрать соответствующую статистику, провести пару контрольных закупов, всё сопоставить какие там эти продавцы честные налогоплательщики, а потом уже на переговоры.
Слышал звон, да не знаешь где он? Стати 22 ноября 2022 года подали в суд для раскрытия действий Масимова и Бекетаева (загугли, это заголовок новостной статьи).