ПОДЕЛИТЬСЯ
Общеизвестно, что организму нужны определенные питательные вещества, чтобы сохранять кости и суставы крепкими и здоровыми. И почему бы не получить их, принимая пищевые добавки или поливитамины? Это желание естественно. Редакция TengriMix попросила объяснить, так ли это, профессора медицины, президента общественного объединения "Национальный центр здорового питания", доктора Алмаза Шармана.
Общеизвестно, что организму нужны определенные питательные вещества, чтобы сохранять кости и суставы крепкими и здоровыми. И почему бы не получить их, принимая пищевые добавки или поливитамины? Это желание естественно. Редакция TengriMix попросила объяснить, так ли это, профессора медицины, президента общественного объединения "Национальный центр здорового питания", доктора Алмаза Шармана.
TengriMix: Могут ли БАДы значительно помочь нам в поддержании здоровья костей и суставов?
Алмаз Шарман:
На самом деле все не так просто. Да, витамины, минералы и другие питательные вещества можно выделить из продуктов и превратить в капсулы с пищевыми добавками, но заменять ими полноценную пищу не стоит.
Цельные продукты отличаются тем, что содержат много питательных веществ, и они эффективны не в отдельности, а вместе. Для этого лучше всего получать питательные вещества из пищи, такой как цельные овощи и фрукты различных цветов, здоровый белок, цельнозерновые, бобовые, полезные жиры и молочные продукты с низким содержанием жира.
TengriMix: Какие питательные вещества лучше всего поддерживают здоровье костей?
Алмаз Шарман:
Лучше всего комбинация нескольких питательных веществ, в том числе:
- кальция,
- витамина Д,
- витамина К,
- магния.
В сутки для взрослых мужчин и женщин рекомендуется 1000 миллиграммов кальция, для женщин старше 50 и мужчин старше 70 лет - 1200 миллиграммов. Если не удается получить столько кальция из еды, нужно постараться обеспечить хотя бы половину этих доз минерала.
Когда источником кальция является пища, одновременно вы потребляете и другие необходимые питательные вещества. Например, молоко и другие молочные продукты, кроме кальция, содержат белок, магний, калий, витамин А, витамины группы В и другие питательные вещества. Есть и немолочные источники кальция, в которых также присутствуют иные важные для организма элементы.
Если все-таки не удается получить нужное количество кальция с пищей, можно принимать пищевую добавку, чтобы восполнить недостаток минерала. Лучше усваивается БАД, состоящий из цитрата кальция. Важно иметь в виду, что наш организм способен усваивать не более 500 миллиграммов кальция за два часа. Поэтому, если необходимо поднять уровень кальция, то лучше сделать это, растянув его потребление в течение дня (будь то с пищей или с БАДами).
Что касается витамина D, то мы можем получать его не только из пищи, наш организм может сам синтезировать его, если мы находимся на солнце. Витамин D содержится в обогащенных молочных продуктах и холодноводной рыбе (это лосось, скумбрия, тунец и сардины). Пищевая добавка нужна только в том случае, если у вас дефицит витамина D, который можно определить, сделав анализ крови.
Витамина К много в листовых зеленых овощах. Магний содержится в чечевице, нуте, цельнозерновых продуктах и орехах.
TengriMix: Какие питательные вещества необходимы для здоровья суставов?
Алмаз Шарман:
Когда речь идет о боли в суставах, лучше всего есть разнообразные продукты, которые могут обладать противовоспалительными свойствами. К ним относятся фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и продукты с омега-3 жирными кислотами.
Холодноводная рыба - отличный источник омега-3 жирных кислот. Можно принимать добавки с рыбьим жиром. Но лучше есть рыбу, которая еще содержит белок, витамин D и другие важные питательные вещества. Белок помогает наращивать мышцы, а сильные мышцы нужны для здоровья костей и поддержки суставов. Если вы едите сардины с костями, то вы получаете и хорошую дозу кальция.
TengriMix: Кому следует принимать добавки для здоровья костей или суставов?
Алмаз Шарман:
Если вы придерживаетесь сбалансированной и здоровой диеты, вы сможете получать все питательные вещества из пищи. Тем не менее есть определенные группы людей, которым может не хватать некоторых питательных веществ, они могут принимать пищевые добавки. К таким относятся люди с проблемами пищеварения, беременные женщины, некоторые пожилые люди и те, кто страдает недостаточностью питания.
Если вы решили принимать БАД, сначала поговорите со своим врачом и убедитесь, что вы принимаете именно ту добавку, которая вам нужна, и что она не окажет неблагоприятного воздействия на назначенные вам лекарства.
Как персонально подобрать здоровые продукты и блюда, подскажет мобильное приложение NutriSteppe, разработанное Национальным центром здорового питания, а полезные знания можно получить благодаря книге Алмаза Шармана "Здоровое питание и технология NutriSteppe: надежный путь к устойчивому здоровью".
Используя промокод TENGRI при установке приложения и покупке полезных статей в нем, вы получите дополнительный месяц подписки бесплатно. Также можно воспользоваться промокодом и получить 10-процентную скидку при покупке книги в онлайн-магазинах "Меломан", пройдя по ссылке TENGRI, предварительно войдя в личный кабинет магазина. Книга поможет в повседневной жизни при выборе здоровых блюд и пищевых продуктов, что исключительно важно для предупреждения болезней и оздоровления. Правильное питание - это необходимое условие активного и качественного долголетия, залог здоровья - главного вознаграждения на всю жизнь.
