По оценкам специалистов, рынок ЗОЖ-продуктов с каждым годом увеличивается в среднем на 8,5 процента и к 2030 году достигнет почти двух миллиардов долларов. Казахстан не остается в стороне от этого тренда. Теперь БАДы и ферментированные напитки можно не только заказывать за границей, но и покупать продукцию отечественного производства. Один из таких примеров – завод ECO HAYAT в Караганде, где выпускаются натуральные ферментированные напитки.
В 2017 году казахстанские и турецкие ученые начали исследования в области ферментации растений, фруктов и меда. Несколько лет ушло на разработку рецептуры с использованием пробиотиков и пребиотиков, повышающих усвоение полезных веществ. В результате были созданы две базовые формулы - Elixir Classic и Elixir Lite, которые значительно увеличивают биодоступность витаминов и минералов.
Как отметили в компании, поставки сырья наладили из дальнего и ближнего зарубежья, а живые бактерии поставляются из Японии. Производственная площадка расположена в Караганде благодаря удобной логистике. Завод, оборудованный по последнему слову техники, создал 10 новых рабочих мест. Всего в компании работает 50 человек.
"Разработку технологии мы вели совместно с турецкими специалистами. Однако когда дело дошло до производства, решили открыть завод именно в Казахстане. Нам важно, чтобы в стране развивалась промышленность и создавались новые рабочие места. Поэтому мы привезли сюда технологии, комплектующие и оформили казахстанские патенты. Лично я убедился в эффективности нашего продукта – он помог мне избавиться от аллергии. Сейчас мы получаем положительные отзывы от специалистов из России и Киргизии. В планах – расширение торговой сети и выход на международный рынок", – говорит учредитель ECO HAYAT Талгат Тлеубеков.
Талгат Тлеубеков, учредитель ECO HAYAT.
Международное признание и мнение специалистов
В 2023 году продукция ECO HAYAT была представлена на международной выставке Halal Expo 2023 в Стамбуле. Компания получила сертификаты качества, подтверждающие его безопасность и эффективность, включая Халал Даму и Евразийского экономического союза. Это открыло путь продукту на зарубежные рынки.
Кроме того, состав напитка был изучен в лаборатории Карагандинского медицинского университета. Исследования подтвердили наличие в нем полезных лактобактерий и пребиотиков, которые могут способствовать укреплению иммунитета. Это привлекло внимание нутрициологов, изучающих влияние ферментированных продуктов на здоровье.
Специалисты отмечают, что в составе присутствуют натуральные компоненты, такие как масло черного тмина, гвоздика, пажитник, корки граната и перепонка грецкого ореха. Благодаря ферментации ингредиенты лучше усваиваются организмом и могут положительно влиять на пищеварение, метаболизм и общее самочувствие.
Основные полезные свойства напитка:
- Поддержка иммунитета – натуральные компоненты могут способствовать укреплению защитных функций организма.
- Улучшение работы ЖКТ – ферментированные ингредиенты помогают нормализовать пищеварение и восстановить микрофлору кишечника.
- Детоксикация – способствует очищению организма от токсинов.
- Антибактериальные и антивирусные свойства – активные компоненты обладают природными антисептическими свойствами.
- Поддержка нормального уровня сахара в крови – натуральные экстракты могут способствовать его стабилизации.
- Общий тонус и энергия – некоторые компоненты традиционно используются для повышения жизненной энергии.
При этом нутрициологи подчеркивают, что любые изменения в рационе, особенно при наличии хронических заболеваний, стоит обсуждать с врачом.
Положительное действие и доступность продукции
Жительница Караганды Ляззат Тулеуова столкнулась с повышенным уровнем сахара в крови. По совету сына, она попробовала ферментированный напиток, и спустя месяц приема показатели нормализовались.
Ляззат отмечает, что в целом стала чувствовать себя лучше:
"Чувствую себя гораздо бодрее и сил стало больше", – делится она.
По словам специалистов компании, ECO HAYAT делает ставку на качество, предлагая сертифицированную продукцию без ГМО, консервантов и искусственных добавок. Напитки разработаны для поддержания активного образа жизни и подходят для употребления в любое время суток как часть ежедневной заботы о своем здоровье. Продукция уже доступна в супермаркетах, специализированных магазинах здорового питания и на онлайн-платформах. В ближайших планах – расширение ассортимента, развитие сети дистрибуции и сотрудничество с экспертами в области нутрициологии.
Фото: ECO HAYAT
Свидетельство №KZ.01.98.003.R.000302.05.24 от 02 мая 2024 года.
