Кофеин, экстракты йохимбе и зеленого чая – как они помогают при похудении

Возможно ли контролировать вес посредством употребления тех или иных пищевых продуктов? По этому актуальному вопросу редакция Tengri Lifestyle обратилась к президенту общественного объединения "Национальный центр здорового питания", доктору Алмазу Шарману.

Алмаз Шарман:

Больше половины взрослых людей в мире имеют избыточный вес или страдают ожирением, поэтому неудивительно, что продукты, которые, по общему мнению, помогают сжигать жир, очень популярны. Однако доказательств того, что они работают, мало.

На самом деле термин "жиросжигающие" таблетки или БАДы неправильный. В действительности не существует каких-либо лекарств или БАДов, которые напрямую воздействуют на жировые клетки. Однако снижение веса можно обеспечить путем:

• ускорения обмена веществ и увеличения сжигаемых калорий;
• подавления аппетита и снижения количества потребляемых калорий;
• снижения всасывания жира в желудочно-кишечном тракте, что может ограничить количество поглощаемых калорий.

Далее я расскажу, как кофеин, экстракт йохимбе и зеленого чая могут помочь в снижении веса и как можно системно его контролировать с помощью здорового питания и физической активности.

Кофеин

Кофеин – хорошо знакомое всем бодрящее средство, которое содержится в различных продуктах и ​​напитках, включая кофе, чай, колу и шоколад. Его часто используют в таблетках для похудения, потому что он ускоряет обмен веществ.

Кофеин способен стимулировать нервную систему. В больших количествах он вызывает неприятные состояния, включая беспокойство, учащенное сердцебиение, дрожь и бессонницу. В дозе порядка 1200 миллиграммов в день он может привести к судорогам. Если вы потребляете 10 граммов (или 10 000 миллиграммов) кофеина – это равно примерно 100 чашкам кофе. Такое количество, возможно, окажется фатальным. Для сравнения: обычная чашка сваренного кофе содержит около 50 миллиграммов кофеина. Так что, принимая концентрированный кофеин в виде таблеток или порошков, реально получить токсичные дозы кофеина.

Йохимбин

Йохимбин представляет собой соединение, которое получают из коры вечнозеленого дерева, произрастающего в Западной и Центральной Африке. Он используется в ветеринарии, чтобы взбодрить или пробудить собаку или оленя после снотворного. С древних времен он используется для усиления полового влечения, сейчас входит в рецептуру гидрохлорида йохимбина – лекарства для восстановления мужской силы.

Йохимбин помогает при множестве проблем, к примеру при лечении тревоги и низкого артериального давления, при сексуальной дисфункции, которая часто является побочным эффектом антидепрессантов, но, скорее всего, большинство из этих утверждений, включая то, что он может помочь вам похудеть, имеют мало научных доказательств. Более того, йохимбин может вызывать тошноту, высокое артериальное давление, учащенное сердцебиение, беспокойство и другие побочные эффекты. В высоких дозах – затрудненное дыхание и даже смерть.

В исследовании, опубликованном в Journal of Analytical Toxicology, описаны два случая острой интоксикации йохимбином, когда летальный исход был связан с высокой концентрацией в крови. Авторы отмечают, что "средняя пероральная доза от 5 до 15 миллиграммов дает терапевтический диапазон уровня в цельной крови от 40 до 400 нг/мл (нанограмм на миллилитр)", однако "передозировки, приводящие к нейротоксическому эффекту, наблюдались при концентрациях в крови до 5000 нг/мл".

Доза йохимбина всего в 40 миллиграммов в день может оказаться слишком высокой. В научном исследовании, опубликованном в журнале Drug Testing and Analysis, проанализировали 49 брендов пищевых добавок, содержащих йохимбе или йохимбин, и было обнаружено, что 39 процентов образцов содержали повышенные дозировки экстракта. Только два образца из 49 "предоставили потребителям как точную информацию о количестве йохимбина, так и информацию об известных побочных эффектах йохимбина", – отмечается в исследовании.

Экстракт зеленого чая

Экстракт зеленого чая считается натуральным усилителем энергии, он содержится во многих энергетических ​​напитках и широко рекламируется. Сделан он из сушеных листьев зеленого чая и содержит кофеин и растительные соединения – катехины, которые являются антиоксидантами и защищают клетки от повреждений.

В обычной чашке заваренного зеленого чая 50–100 миллиграммов катехинов и 30–40 миллиграммов кофеина. Если каждый день пить зеленый чай или напиток с его экстрактом, который содержит от 150 до 2500 миллиграммов катехинов, то, по некоторым данным, можно снизить уровень холестерина, то есть уменьшить риск ишемической болезни сердца.

Эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) – самый распространенный катехин в чае, он может уменьшить воспаление, защитить сердце и мозг и потенциально способствовать снижению веса. В зеленом чае его много, но и другие виды чая, фрукты и орехи также содержат EGCG.

Если вы хотите добавить в свой рацион еще зеленого чая, проверьте этикетку. Многие продукты содержат большое количество сахара или других подсластителей и кофеина. Вместо этого заварите свежий зеленый чай дома, чтобы не получить лишние калории и избежать побочных эффектов. Двух–четырех чашек в день достаточно, это безопасное количество.

Получить реальные устойчивые результаты, употребляя БАДы, можно только если вы будете следовать здоровой диете и регулярно выполнять физические упражнения. Не забывайте, БАды могут быть небезопасными из-за различных побочных эффектов и возможных пагубных последствий для здоровья. Они также могут вызывать привыкание. Поэтому важно реально оценить соотношение пользы и рисков.

Tengri Lifestyle: Следовательно, упражнения и диета все же имеют решающее значение?

Алмаз Шарман:

Да, все верно. Лучший способ сбросить лишний вес – это увеличить физическую активность и соблюдать диету. Один из способов: сжигайте больше калорий каждый день, добавив физические упражнения.

Сочетание аэробных (кардио) и силовых тренировок, а также интервальных тренировок высокой интенсивности лучше всего поддержит ваши усилия по снижению веса. Постарайтесь включать две или три силовые тренировки в неделю и сочетать их с аэробными упражнениями на выносливость сердечно-сосудистой системы.

Что касается диеты, есть очень много, просто бесконечное множество способов изменить свои привычки в еде и снизить потребление калорий. Съедая больше белка и клетчатки, вы будете дольше чувствовать себя сытыми и снизите общее потребление калорий. Белок помогает стимулировать обмен веществ. Однако просто добавить протеиновый порошок не получится. Это, скорее всего, принесет больше вреда, чем пользы, ведь эти продукты по-прежнему калорийны и могут содержать добавленный сахар, который снижению веса вряд ли поможет.

Пока вы пытаетесь создать дефицит калорий, слишком сильное ограничение чревато неприятными последствиями. Не стоит доверять так называемому правильному питанию (ПП), которое основано только на пищевых ограничениях. Они работают краткосрочно, но потом, когда вы начнете питаться как прежде, вы просто вернетесь к исходному весу.

Вместо этого выбирайте растительные диеты, такие как средиземноморская диета, которая положительно влияет на здоровье сердца и обладает противовоспалительными свойствами. При этом нужно уменьшать порции.

Tengri Lifestyle: Благодарим вас за предоставленную информацию.

Как персонально подобрать здоровые продукты и блюда, подскажет мобильное приложение NutriSteppe, разработанное Национальным центром здорового питания, а полезные знания можно получить благодаря книге Алмаза Шармана "Здоровое питание и технология NutriSteppe: надежный путь к устойчивому здоровью".

Используя промокод TENGRI при установке приложения и покупке полезных статей в нем, вы получите дополнительный месяц подписки бесплатно. Также можно воспользоваться промокодом и получить 10-процентную скидку при покупке книги в онлайн-магазинах "Меломан", пройдя по ссылке TENGRI, предварительно войдя в личный кабинет магазина. Книга поможет в повседневной жизни при выборе здоровых блюд и пищевых продуктов, что исключительно важно для предупреждения болезней и оздоровления. Правильное питание - это необходимое условие активного и качественного долголетия, залог здоровья - главного вознаграждения на всю жизнь.

Фото:elements.envato.com