ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ TENGRI LIVE

В Караганде по проекту "Мен кәсіпкер" бесплатно обучают сыроделию

viewings icon comments icon

ПОДЕЛИТЬСЯ

whatsapp button telegram button facebook button

В Карагандинской области по проекту "Мен кәсіпкер" развивают женское предпринимательство. Желающих открыть свое дело обучают разным специальностям. Сейчас они проходят бесплатный курс по сыроделию. Одиннадцать учениц в основном приехали из сел. Среди них и молодые предпринимательницы, и будущие пенсионеры.

whatsapp button telegram button facebook button copyLink button
Иконка комментария блок соц сети

В Карагандинской области по проекту "Мен кәсіпкер" развивают женское предпринимательство. Желающих открыть свое дело обучают разным специальностям. Сейчас они проходят бесплатный курс по сыроделию. Одиннадцать учениц в основном приехали из сел. Среди них и молодые предпринимательницы, и будущие пенсионеры.

Обучение проходит на базе одной из сыроварен. Знаниями делится опытный мастер.

Олеся Булут убеждена: заниматься сыроварением может любой желающий. Она сама освоила это дело с нуля и работает уже 11 лет, проводит мастер-классы.

По ее словам, участницы курса за пять дней обучения узнают не только о технологии изготовления сыра, но и поговорят о стартапах.

"Сначала усиленная теория: как правильно выбрать молоко, рассказываю о ферментах и заквасках, какие ошибки допускают сыроделы-новички. Говорим о микробиологии. Это все нужно знать, в этой части закладываются основы. В практической части будем изучать 5-6 видов сыра, в основном молодые: моцарелла, брынза, халлуми и другие. Сделаем один сыр на выдержку, это гауда. Помимо этого, обсудим основы экономики данного бизнеса: как правильно рассчитать себестоимость, провести маркетинг, упаковать продукт", - рассказала Олеся Булут.

На вопрос, не боится ли растить конкурентов, ответила с улыбкой: "Отнюдь, рада научить полезным вещам. Верю, места под солнцем хватит всем".

На обучающий курс собрались слушательницы с разным опытом. У некоторых есть свое домашнее хозяйство, они имеют навыки переработки молока.

Жанат Искакова приехала из села Уштобе Бухар-Жырауского района.

"У меня предпенсионный возраст, и хочу дальше чем-то заняться для себя. Сыроделие всегда интересовало. Эти курсы лично для меня как глоток воздуха. Опыт ведения хозяйства есть. А тут прекрасная возможность научиться бесплатно. Государство помогает", - говорит участница курса.

Татьяна Олейник из Тогызкудукского сельского округа Бухар-Жырауского района сыроделием занимается уже пару лет. Мастер-класс для нее возможность получить профессиональные советы и новые полезные знания.

Карагандинка Алина Тылик начинает с чистого листа. Девушка разбирается в драгоценностях: по образованию эксперт-оценщик по золоту, решила кардинально сменить профессию. Приглашение на бесплатный курс сыроделия увидела в соцсетях и захотела попробовать.

В рамках Национального проекта по развитию предпринимательства в Карагандинской области в этом году планируют обучить профильным направлениям 120 женщин. Уже прошло обучение швейному делу, войлоковалянию.

В регионе также действует Центр развития женского предпринимательства, где предоставят бесплатные консультации и при необходимости окажут сопровождение бизнес-проекта. А в Центрах обслуживания предпринимателей доступны сервисные и информационные услуги.

Tengrinews
Материал предоставлен УВП Карагандинской области
Читайте также
Join Telegram Последние новости
Лого TengriNews мобильная Лого TengriLife мобильная Лого TengriSport мобильная Лого TengriAuto мобильная Иконка меню мобильная
Иконка закрытия мобильного меню
Открыть TengriNews Открыть TengriLife Открыть TengriSport Открыть TengriAuto Открыть TengriTravel Открыть TengriEdu Открыть TengriGuide

Курс валют

 503.39  course up  526.1  course up  5.53  course up

 

Погода

 

Редакция Реклама
Социальные сети
Иконка Instagram footer Иконка Telegram footer Иконка Vkontakte footer Иконка Facebook footer Иконка Twitter footer Иконка Youtube footer Иконка TikTok footer Иконка WhatsApp footer