Tengri FM МИКС Победители Законы Казахстана UIB & Tengri Open EXPO 2017 BI Group Путешествия
KZ RU EN
Написать нам +7 (727) 3888 138 +7 (717) 254 2710
искать через Tengrinews.kz
искать через Google
искать через Yandex
USD / KZT - 325.56
EUR / KZT - 374.46
CNY / KZT - 48.08
RUB / KZT - 5.51

Мороженое в вафельных рожках на улицах Алматы опасно для здоровья

15 июня 2011, 11:38
5
Мороженое в вафельном рожке
Мороженое в вафельном рожке
Мягкое мороженое, изготовленное на фризерном аппарате, которое продается на улицах Алматы, опасно для здоровья. Об этом сообщает корреспондент Tengrinews.kz со ссылкой на департамент комитета государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения Казахстана по городу Алматы.

Употребление такого мороженого может привести к сильным пищевым отравлениям, потому что почти все предприниматели используют фризерные аппараты без согласования с органами госсанэпиднадзора. Следует особо отметить, что это не шариковое мороженое, которое изготовлено на предприятии и привезено в закрытых лотках - при продаже торговцы используют специальные щипцы для его формирования. А продавцы на фризерном аппарате при клиенте изготавливают мороженое из сырья (сливки, вода, молоко), на которое отсутствуют документы, подтверждающие качество безопасности реализуемой продукции. Помимо этого в так называемых "будках" по продаже популярного летом холодного лакомства отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены.

Как пояснили корреспонденту, деятельность таких "будок" в городе не согласована. В семи районах Алматы созданы мобильные группы совместно с управлением акимата района и специалистом из отдела внутренних дел. Сотрудники госсанэпиднадзора только фиксируют факт расположения объекта, а меры принимают уже местные исполнительные органы.

В идеале, чтобы заниматься продажей такого мороженого, предпринимателю необходимо создать условия: это подключение торговой точки к водоснабжению, канализации, оборудование отдельного помещения для хранения молока, сливок, вафельных стаканчиков, а также необходимые условия для обработки оборудования. Вода должна пройти специальный лабораторный контроль, который подтвердит, что она безопасна для здоровья.

Нравится
Поделиться
Показать комментарии (5)
Читают
Обсуждают
Сегодня
Неделя
Месяц