Подписывайтесь на канал Tengrinews.kz в WhatsApp
10 мая 2011 16:16

Санитарные врачи Караганды хотят запретить жарить шашлык в городе

ПОДЕЛИТЬСЯ

Фото с сайта aif.ru Фото с сайта aif.ru

Санитарные врачи Караганды намерены запретить жарить в городе шашлык, передает корреспондент Tengrinews.kz. Такое решение они вынесли из-за того, что к ним постоянно поступают жалобы горожан на дым от мангалов. Об этом рассказала главный специалист ГСЭН Казыбекбийского района Караганды Дана Каскатаева. Предпринимателей уже известили, что требования к открытию летних кафе ужесточаются. По официальным данным, в городе зарегистрировано около двухсот объектов, а если посчитать мангалы на базарах, в парках и скверах, то их число увеличится. Врачи предлагают использовать альтернативу привычному мангалу - электромангал с локальной механической вытяжной вентиляцией, с очистительными фильтрами. Однако предприниматели сетуют на то, что это изменит вкусовые качества блюда. По словам владельцев кафе, проблема в том, что один фильтр стоит примерно 270 тысяч тенге (1800 долларов) и работает две-три недели, потом его нужно либо чистить, либо покупать новый. Кроме того, в городе нет ни одного отдела или магазина, где бы продавался такой товар.


Санитарные врачи Караганды намерены запретить жарить в городе шашлык, передает корреспондент Tengrinews.kz. Такое решение они вынесли из-за того, что к ним постоянно поступают жалобы горожан на дым от мангалов. Об этом рассказала главный специалист ГСЭН Казыбекбийского района Караганды Дана Каскатаева. Предпринимателей уже известили, что требования к открытию летних кафе ужесточаются. По официальным данным, в городе зарегистрировано около двухсот объектов, а если посчитать мангалы на базарах, в парках и скверах, то их число увеличится. Врачи предлагают использовать альтернативу привычному мангалу - электромангал с локальной механической вытяжной вентиляцией, с очистительными фильтрами. Однако предприниматели сетуют на то, что это изменит вкусовые качества блюда. По словам владельцев кафе, проблема в том, что один фильтр стоит примерно 270 тысяч тенге (1800 долларов) и работает две-три недели, потом его нужно либо чистить, либо покупать новый. Кроме того, в городе нет ни одного отдела или магазина, где бы продавался такой товар.
Читайте также
Join Telegram

Курс валют

 451.04   490.7   5.05 

 

Погода

 

Редакция Реклама
Социальные сети