В рамках реализации совместного проекта Казахстана и Франции "Сублимационная сушка кобыльего молока" в Семее построен завод стоимостью 200 миллионов тенге (около 1,4 миллиона долларов) по изготовлению порошка из кумыса, сообщает ИА "Казах-Зерно".
Порошок не изменяет свою пищевую ценность, сохраняет цвет, структуру, способность к быстрому восстановлению. Выпускаемая заводом продукция полностью ориентирована на экспорт и предназначена для применения в косметологии и фармацевтике.
Проектом заинтересовались компании из ОАЭ, Китая, Кореи, Германии и других европейских стран. 120 килограммов кумысного порошка уже было поставлено во Францию. Всего в день на заводе можно производить до 20 килограммов порошка.
Продукт, сделанный из кобыльего молока, широко применяется при изготовлении молочных смесей для детей, а также в диетическом питании. Поэтому руководители завода считают, что большой спрос на продукцию завода ожидается и в Казахстане.
