Блогер показал простой способ нарезать лук без слез

viewings icon comments icon

ПОДЕЛИТЬСЯ

whatsapp button telegram button facebook button
© Ethan Chlebowski © Ethan Chlebowski

Блогер и ведущий кулинарного шоу из США Итан Члебовски показал, как нарезать репчатый лук без слез и запаха, не прибегая к особым ухищрениям. Видео, посвященное этой теме, американец разместил на своем канале в YouTube, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на Medialeaks.

whatsapp button telegram button facebook button
Иконка комментария блок соц сети

Блогер и ведущий кулинарного шоу из США Итан Члебовски показал, как нарезать репчатый лук без слез и запаха, не прибегая к особым ухищрениям. Видео, посвященное этой теме, американец разместил на своем канале в YouTube, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на Medialeaks.

По словам блогера, самый распространенный способ резать лук - перпендикулярно стеблю. Получившиеся слайсы называют орбитальными.

При орбитальной нарезке разрушается структура лука. Растение начинает выделять резко пахнущие масла и химическое вещество лакриматор, провоцирующее слезы. Кусочки получаются более мягкими и портятся быстрее.

Идеальным Итан назвал другой способ нарезки лука - продольно, то есть параллельно корню и стеблю. Автор видео утверждает, что таким образом можно сохранить структуру лука, получить меньше аромата и избежать слез.

Tengrinews
Пройти опро
Читайте также
Join Telegram Последние новости
Лого TengriNews мобильная Лого TengriLife мобильная Лого TengriSport мобильная Лого TengriAuto мобильная Иконка меню мобильная
Иконка закрытия мобильного меню
Открыть TengriNews Открыть TengriLife Открыть TengriSport Открыть TengriAuto Открыть TengriTravel Открыть TengriEdu Открыть TengriGuide

Курс валют

 518.47  course down  608.31  course up  6.66  course up

 

Погода

location-current
Алматы
А
Алматы 18
Астана 24
Актау 29
Актобе 33
Атырау 36
Б
Балхаш 28
Ж
Жезказган 23
К
Караганда 26
Кокшетау 27
Костанай 31
Кызылорда 25
П
Павлодар 26
Петропавловск 25
С
Семей 20
Т
Талдыкорган 25
Тараз 30
Туркестан 35
У
Уральск 24
Усть-Каменогорск 28
Ш
Шымкент 26

 

Редакция Реклама
Социальные сети
Иконка Instagram footer Иконка Telegram footer Иконка Vkontakte footer Иконка Facebook footer Иконка Twitter footer Иконка Youtube footer Иконка TikTok footer Иконка WhatsApp footer