Все каши быстрого приготовления, шлифованный рис, мучные изделия из белой рафинированной муки вредят здоровью сердца. Об этом Газете.Ru рассказал врач-кардиолог, кандидат медицинских наук Денис Соколов, передает Tengrinews.kz.
"Измельченные крупы быстрее перевариваются и несут только легкие углеводы, что быстро приводит к чувству голода и приобретению лишних калорий. Клетчатки в таких смесях минимальное количество, что неблагоприятно сказывается на процессе пищеварения. При регулярном использовании быстрорастворимых каш могут возникнуть нарушения метаболизма", - пояснил специалист.
Кардиолог не советует есть быстрорастворимые каши чаще одного раза в три дня. Доктор уточняет, что они содержат большое количество консервантов, а также нередко красители и ароматизаторы.
"В их составе присутствует много крахмала, который приводит к диарее, вздутию живота и газообразованию. В результате у человека может появиться слабость, сонливость. Крахмал крайне неблагоприятно действует на полезную микрофлору и дает возможность размножаться патогенным микроорганизмам. Он склеивает ворсинки на стенках желудка и препятствует всасыванию витаминов и микроэлементов", - предупредил врач.
Собеседник издания подчеркнул, что для сердечно-сосудистой системы полезны лишь продукты из цельных зерен: они выводят из организма холестерин и защищают сердце.
