15 июля 2018 | 08:11

Назван самый полезный для зрения фрукт

Исследователи из Сиднейского университета в Австралии представили данные о том, что вещества, входящие в состав мякоти и кожуры апельсинов, крайне полезны для поддержания здорового состояния сетчатки глаз, в которой по мере старения человека часто происходят негативные изменения. Об этом сообщает "МедикФорум".

Исследователи из Сиднейского университета в Австралии представили данные о том, что вещества, входящие в состав мякоти и кожуры апельсинов, крайне полезны для поддержания здорового состояния сетчатки глаз, в которой по мере старения человека часто происходят негативные изменения. Об этом сообщает "МедикФорум".

По словам ученых, употребление цитрусовых должно быть регулярным. "Даже при употреблении апельсинов и цитрусовых всего один раз в неделю здоровье глаз существенно улучшается. Поедание хотя бы одного апельсина в день уменьшает вероятность частичной или полной дегенерации сетчатки сразу на 60 процентов", - говорится в публикации American Journal of Clinical Nutrition.

Авторы исследования на протяжении 15 лет изучали диету и состояние зрения австралийцев, в чьем рационе питания присутствовало большое количество антиоксидантных веществ флавоноидов из разных пищевых источников.

Эти наблюдения были инициированы после того, как во время опытов с животными исследователи заметили, что содержащиеся в апельсинах и цитрусах антиоксиданты крайне благотворно влияют на клеточную структуру сетчатки глаз.

В исследовании с людьми подтвердилось: цитрусовые действительно идут на пользу зрению. Хотя флавоноиды содержатся и в других продуктах, получаемые из апельсинов и других цитрусовых плодов были гораздо более эффективными в этом плане. Например, флавоноиды из чая, вина или яблок снижали риск ухудшения состояния сетчатки лишь на 25-30 процентов.

По словам специалистов, дегенерация сетчатки является распространенным возрастным нарушением, поражая каждого седьмого пожилого человека. Чтобы защититься от этого недуга, считают они, регулярно употреблять апельсины и другие цитрусы особенно важно в молодости.

Продукты питания Научные открытия Медицина Здоровье Австралия

Вопрос от редакции

Что вы об этом думаете?