Любители соевого молока серьезно рискуют здоровьем своих зубов, считают австралийские ученые из университета Мельбурна, сообщает YTPO.Ru со ссылкой на журнал LiveScience.
Сравнивая продукт-заменитель с натуральным коровьим молоком, ученые пришли к выводу, что соевое молоко заставляет живущие во рту человека бактерии активно выделять кислоту. В шесть раз больше, чем если бы они питались коровьим молоком. В результате зубы человека разрушаются значительно быстрее и могут вообще выпасть.
Впрочем, делать окончательные выводы пока рано, необходимо продолжать эксперименты. По словам профессора Уильяма Боуэна из университета Рочестера, один стакан соевого молока в день вряд повредит зубам. Риск намного возрастет, если, к примеру, регулярно кормить младенца соевым молоком.
Соевое молоко делается из соевых бобов. По питательности его сравнивают с коровьим, так как оно содержит примерно такое же количество белка. В отличие от коровьего молока соевое не содержит холестерина.
