Сортировать по свежести или популярности
Tengrinews Tengrinews TV Победители Обещания Законы Казахстана
Сортировать по свежести или популярности
prev next

Чем опасны пищевые добавки

02 мая 2019, 07:07

3
©Pixabay
©Pixabay

Согласно новому исследованию, потребление определенных питательных веществ только тогда может принести пользу здоровью и снизить риск преждевременной смерти, если источником этих нутриентов являются продукты питания, а не различного рода добавки, сообщает Science Daily со ссылкой на Annals of Internal Medicine. Кроме того, учеными не было обнаружено какой-либо связи между употреблением биологически активных добавок и более низким риском смерти.

Исследование также показало, что прием кальция больше 1000 мг в день в качестве биодобавки повышает риск развития рака. Потребление же продуктов, богатых кальцием, принесет здоровью лишь пользу.

"В ходе изучения потенциальных преимуществ и вреда от применения добавок некоторые исследования выявили связь между избыточным потреблением питательных веществ и неблагоприятными исходами, в том числе повышенным риском развития некоторых форм рака, - отмечает старший автор исследования, доцент Фридмановской школы науки и политики в области питания при Университете Тафтса (США), доктор Фанг Фанг Чжан. - Очень важно понять, какое значение для здоровья может иметь то или иное питательное вещество и его источник, особенно в тех случаях, когда его применение не приносит пользы".

В исследовании использовалась национальная репрезентативная выборка, включающая данные более 27 000 американцев в возрасте от 20 лет и старше. В задачу ученых входила оценка связи между употреблением биологически активных добавок и смертностью от всех причин, а также от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и рака.

Полученные данные показали, что:
- адекватное потребление витамина К и магния было связано с более низким риском смерти;
- адекватное потребление витамина А, витамина К и цинка было связано с более низким риском смерти от ССЗ;
- чрезмерное потребление кальция было связано с более высоким риском смерти от рака.

Когда были рассмотрены источники этих питательных веществ – пища или добавки, то оказалось, что более низкий риск смерти, связанный с адекватным потреблением витамина А, К, магния и цинка, наблюдался в случае получения этих веществ из пищи, а не с биодобавками.

Кроме того, ученые выяснили, что потребление в качестве добавки более 1000 мг кальция в день может увеличить риск смерти от рака. В то же время подобной связи в случае потребления кальция из пищи обнаружено не было.
Исследователи также определили, что пищевые добавки не влияют на риск смерти у людей с низким уровнем потребления питательных веществ.

Однако, как выяснили ученые, если принимать витамин D в виде добавок для профилактики остеопороза, но при этом не иметь дефицита этого вещества в организме, то это может повысить риск смерти от всех причин, включая рак.

"Наше исследование подтверждает важность определения источника питательных веществ при оценке результатов смертности", - подчеркивает доктор Чжан.

Как считают ученые, необходимые для организма питательные вещества лучше получать из пищи, а не с биодобавками, если на то нет каких-либо особых причин. Тем не менее отмечается, что исследования в этой области будут продолжены.

Алмаз Шарман, профессор медицины
К публикации материал подготовила Дина Букаева
Другие полезные статьи о здоровье и предупреждении болезней читайте на сайте www.zdrav.kz.




smile Спасибо Вам за то, что Вы:

Вежливы ко всем участникам обсуждений, независимо от их национальности, вероисповедания и политических взлядов.

Уважаете чужое мнение и воздерживаетесь от оскорблений.

По возможности проверяете правильность написания.

Мы рады, что Вы с нами.

У нас еще много интересного для Вас:
Дизайнер создала первый в мире саукеле, распечатанный на 3D-принтере

Свадьба - важный день, и каждому хочется сделать это торжество необычным. Дизайнер Ниса Кинжалина произвела фурор на своей свадьбе необычным

0
Секрет стран с лучшими системами школьного образования

Прошлый год казахстанские дети провели на онлайн-обучении, и это, по мнению экспертов, уже привело к значительному снижению уровня образования.

0
В Шымкенте нашли казахстанскую "принцессу Диану"

Как часто вам говорят, что вы похожи на знаменитого актера или певца? Действительно, в жизни нередко случается так, что где-то есть человек,

0
Мобильные телефоны могут стать причиной новых пандемий

Сегодня уже невозможно представить свою жизнь без мобильного телефона. Считали ли вы, сколько раз за день берете в руки любимый гаджет? На эту

0
vk Подпишитесь

чтобы узнавать все новости первым.

Следите за нами

в социальных сетях:

search_b Поиск по сайту

для быстрого доступа.

arrtop