ПОДЕЛИТЬСЯ
Известный казахстанский журналист и ведущий Андрей Зубов на своей странице в Facebook поинтересовался у пользователей сети, какой новогодний салат является лучшим. Под его постом разыгралась "вкусная" дискуссия. TengriMIX сделал подборку из предложенных казахстанцами рецептов, о которых, возможно, вы даже не слышали.
Известный казахстанский журналист и ведущий Андрей Зубов на своей странице в Facebook поинтересовался у пользователей сети, какой новогодний салат является лучшим. Под его постом разыгралась "вкусная" дискуссия. TengriMIX сделал подборку из предложенных казахстанцами рецептов, о которых, возможно, вы даже не слышали.
"Друзья! А дайте, пожалуйста, рецепт новогоднего салата (не оливье, не сельдь под шубой). Чтобы прямо УХ!", - написал Зубов в сети.
Пост собрал около 90 комментариев и столько же лайков. Вот некоторые из предложенных рецептов новогодних салатов них:
""Уолдорф": яблоки, сельдерей, орехи, лимон и майонез.
Можно сделать мясным - с курицей, можно рыбным - с лососем, можно сырным - два вида сыра".
"Триколор" - итальянский, кстати, как российский флаг, такие цвета во флаге еще имеет Франция. Только у итальянцев вместо синего - зеленый: в интернете много разных рецептов, мне он очень понравился в нью-йоркском ресторане, с итальянским свежим хлебом, который тоже сами можете испечь, он подается с оливковым маслом".
"Гранатовый браслет": курица, свекла, картофель, чернослив, гранаты, орехи и яйца. Но с майонезом тоже".
"Креветки в ананасе, запеченные со сливками и сыром. Ананас разделить на две части, вырезать мякоть, нарезать ее. Креветки помыть и очистить. Перемешать мякоть ананаса с креветками, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Начинку выложить в ананас, полить сливками и посыпать сыром, затем - в духовку".
@mylife_ksd ??? #ананас #креветки #тайскоеблюдо #рек #рекомендации #легкийужин #yummyfood #вкусноибыстро ♬ Big - Rita Ora & David Guetta & Imanbek
"Мужской: отварить мясо (300 граммов) и порезать мелко. Лук (1 штука) порезать и на 5-10 минут замариновать. Яйцо (4-5 штук) на терке. Сыр (150 граммов) на терке. Мясо посолить, поперчить и заправить майонезом, лук плюс майонез, сыр плюс майонез, яйца".
"Пять яиц, сваренных вкрутую, банка горбуши натуральной (без масла), 100-150 граммов твердого сыра, 250 граммов майонеза жирностью 67 процентов, примерно 50 граммов сливочного масла 82% жирности, половинка мелко нарезанного репчатого лука.
Слои: 1 - натертые на крупной терке белки; 2 - сыр, натертый на мелкой терке; 3 - половина порции майонеза; 4 - половина измельченной вилкой консервы; 5 - лук; 6 - замороженное масло, натертое на крупной терке; 7 - оставшаяся рыба; 8 - майонез; 9 - измельченные вилкой желтки".
"Новогодний салат с красной рыбой: картофель вареный, морковь вареная, огурцы свежие, любая красная рыба соленая и майонез. Все овощи натереть на крупной терке. Первый слой - картофель, второй - морковь, немного майонеза, огурец, майонез и сверху выкладывается рыба кусочками".
@tatiana_mokk ?Очень вкусный праздничный салат?#салат#салаты#салатрецепты#рецептысалатов ♬ Happy Music - Mystix Instrumentals
Один из пользователей также поделился необычным рецептом от известного российского шеф-повара и телеведущего Ильи Лазерсона с фруктами и селедкой.
"Норвежский: мандарины, виноград, селедка, красный лук (по рецепту нет, идея самого Лазерсона), грецкие орехи, майонез. Мандарины разделить на дольки и порезать их поперек, убрать косточки. Виноград (красноватый, не зеленый) порезать поперек и убрать косточки. Красный лук порезать мелко. Не сильно размельчить грецкие орехи. Селедку нарезать кусками. Заправить майонезом, посыпать орехами и украсить мандаринами и зеленью (петрушка или сельдерей)".
"Брокколи, базилик, руккола, зеленый лук косой порезки, красный лук кольцами, кедровые орешки, горошек, салат "ЭКО" с листиками свеклы, заправить льняным маслом, уксусом бальзамик и свежемолотой смесью перцев, настрогать тонкие листики пармезана, положить на большое круглое блюдо и окантовать красной икрой с маленькими креветками. Икру можно заменить нарезкой из красной рыбки или малосольной селедки. Рядом на тарелку положить обжаренный с чесноком черный хлеб".
""Стрелы Амура": капуста китайская - 0,5 штуки (нашинковать лапшой), огурец свежий средний - 1 штука (соломкой), креветки коктейльные - 300 граммов, крабовые палочки - 12 штук (нарезать в труху), ананас консервированный кружочками - 1 банка (кубиками), гранат спелый - 1 штука, кинза - 1 пучок. Все аккуратно перемешать с майонезом, посолить, поперчить".
"Куриную грудку отварить или пожарить, мелко нарубить. Добавить консервированную кукурузу, грибы (шампиньоны) порезать и пожарить с мелко нарезанным луком до готовности, остудить и все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью".
"С печенью трески. Отварить картофель, можно и морковь, также яйца. Все нарезать, добавить зеленый лук, свежий огурец и банку печени трески в масле. Аккуратно перемешать, посолить, поперчить и посыпать зеленью".
Среди предложенных были и очень простые и легкие рецепты новогоднего салата:
"Вместо сельди под шубой сделаю рулеты из селедки с творожным сыром".
"Руккола, свекла, козий сыр, грецкие орехи, бальзамический соус, оливковое масло".
"Руккола, апельсины и грудка куриная. Соус - горчица и оливковое масло".
"Апельсины чищеные, ялтинский лук, оливковое масло, маслины".
"Семга кубиками, томаты, кедровые орешки, перепелиные яйца перемешать, добавить рукколу и базилик, заправить оливковым маслом".
"Казы, соленые огурцы, маслины, брынза. Перемешать, не резать мелко".
В ходе обсуждения пользователи уже друг у друга уточняли подробности по поводу ингредиентов и скидывали ссылки на рецепты салатов.
Судя по комментариям, самого журналиста очень заинтересовали некоторые из предложенных рецептов, и, судя по всему, дискуссия разгорелась не зря.
А какой новогодний салат готовите вы?
