Мясной король Казахстана не советует есть американскую говядину, импортируемую в РК, передает корреспондент Tengrinews.kz со II международного животноводческого форума, который проходит в Астане 29 июля.
В интервью Tengrinews.kz глава Мясного союза Казахстана, директор крупной агрофирмы Иван Сауэр высказал мнение о качестве импортного мяса.
"Ни "ножек Буша", ни импортную говядину, ни импортную свинину я не предпочитаю, и никому не советую. Я все-таки предпочитаю мясо, которые мы выращиваем сами. Натуральнее все-таки свежее мясо. А пока импортное из Америки приедет, оно не может быть свежим и не может быть натуральным", - сказал Сауэр.
Отвечая на вопрос о разрекламированной американской мраморной говядине, Иван Сауэр отметил: "Мне приходилось кушать американскую мраморную говядину, но это другое мясо. То, что они у себя там потребляют, конечно, качественнее того, что замораживают и сюда шлют".
Сауэр признался, что без ума от мраморного мяса отечественного производства. "Я был в Алматы и не поверил - меня угостили обалденной мраморной говядиной, сказали, что купили в Шымкенте. Прекрасное мясо, обалдеть можно... А вообще я не гурман, больше люблю овощи и фрукты", - отметил он.
Кроме того, глава Мясного союза рассказал о главной "беде" казахстанского мяса. По его словам, мы едим в основном мясо молочного, а не мясного скота.
"Они (за рубежом. - Прим. автора) кушают телятину. У них там корова точно не попадет в пищу, она пойдет куда угодно, на "Вискасы", скажем, но не на стол. А у нас, к сожалению, кушают без разбору: и молодняк, и взрослый скот, и любой", - сказал Иван Сауэр.
По данным Агентства РК по статистике, с января по апрель 2011 года в Казахстан ввезено свыше 20 тысяч тонн говядины из США и Аргентины. В прошлом году этот показатель был на 2000 тонн больше.
