Британец Мэтью Крэм едва не погиб от отравления косточками от вишни, передает The Independent.
Как сообщает издание, мужчина разгрыз одну из ягодных косточек и пришел к выводу, что они по вкусу напоминают миндальный орех. К сожалению, он не знал, что характерный привкус им придает синильная кислота и ее соединения (цианиды). Это вещество является природным инсектицидом, защищающим растения от вредителей. В небольших дозах оно не опасно для человека, однако если специально грызть косточки у таких плодов и ягод как абрикос, персик, слива, вишня или черешня, то риск отравления увеличивается.
Причем в европейских странах это предупреждение часто указывается на упаковке. Так было и в этот раз. Однако Мэттью не обратил внимания на предупреждение продавца. Съев три вишневых косточки, мужчина почувствовал себя плохо. У него поднялась температура и начался острый приступ тошноты.
Позже медики диагностировали у него отравление цианидом. Отмечается, что жизнь Мэттью чудом удалось спасли.
