Около 500 потенциально опасных соединений обнаружено в чае

viewings icon comments icon

ПОДЕЛИТЬСЯ

whatsapp button telegram button facebook button
Иллюстрация: pixabay.com Иллюстрация: pixabay.com

В заваренном чае содержится около 500 соединений, многие из которых могут вступать в реакцию с хлором, оставшимся в водопроводной воде после кипячения, и образовывать побочные продукты дезинфекции, опасные для здоровья, передает Tengrinews.kz со ссылкой на Life.

whatsapp button telegram button facebook button
Иконка комментария блок соц сети

В заваренном чае содержится около 500 соединений, многие из которых могут вступать в реакцию с хлором, оставшимся в водопроводной воде после кипячения, и образовывать побочные продукты дезинфекции, опасные для здоровья, передает Tengrinews.kz со ссылкой на Life.

Ученые из Университета Южной Каролины провели исследование, в ходе которого они измерили уровни содержания 60 известных побочных продуктов в трех популярных марках чая - зеленом Twinings, "Эрл Грей" и Lipton. Оказалось, что при заваривании чаинки впитывают некоторые ППД, в то время как другие испаряются. Поэтому в готовом чае содержится меньше побочных веществ, чем в исходной водопроводной воде. Однако там присутствует множество соединений, которые при взаимодействии с хлором образуют новые неизвестные ППД.

С помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии специалисты определили 15 неизвестных соединений, причем они составляют лишь около 4 процентов от общего числа содержащихся в напитке соединений. Однако ученые считают, что опасаться людям нечего. Так как для превышения безопасного уровня человеку нужно выпивать более 50 чашек чая каждый день.

Ранее гастроэнтеролог рассказала, какую еду нельзя запивать горячим чаем.

Подпишись на наши новости в Instagram. Самые интересные видео, а также сотни комментариев казахстанцев в твоей ленте!

У Tengrinews.kz есть Telegram-канал. Это быстрый и удобный способ получать самые главные новости прямо на твой телефон.

Tengrinews
Пройти опро
Читайте также
Join Telegram Последние новости
Лого TengriNews мобильная Лого TengriLife мобильная Лого TengriSport мобильная Лого TengriAuto мобильная Иконка меню мобильная
Иконка закрытия мобильного меню
Открыть TengriNews Открыть TengriLife Открыть TengriSport Открыть TengriAuto Открыть TengriTravel Открыть TengriEdu Открыть TengriGuide

Курс валют

 518.34  course down  607.85  course up  6.63  course down

 

Погода

location-current
Алматы
А
Алматы 20
Астана 26
Актау 29
Актобе 33
Атырау 35
Б
Балхаш 28
Ж
Жезказган 24
К
Караганда 26
Кокшетау 26
Костанай 32
Кызылорда 25
П
Павлодар 26
Петропавловск 25
С
Семей 24
Т
Талдыкорган 27
Тараз 31
Туркестан 34
У
Уральск 25
Усть-Каменогорск 31
Ш
Шымкент 27

 

Редакция Реклама
Социальные сети
Иконка Instagram footer Иконка Telegram footer Иконка Vkontakte footer Иконка Facebook footer Иконка Twitter footer Иконка Youtube footer Иконка TikTok footer Иконка WhatsApp footer