Как экономить в магазине и при этом покупать полезные продукты: топ лайфхаков

Повышение цен и снижение покупательской способности приводит к тому, что без экономии вписаться в семейный бюджет невозможно. Как тратить меньше, но при этом есть качественные и полезные продукты, рассказали специалисты Doctorpiter, передает Tengri Lifestyle.

Экономить на качественной еде не стоит, это может серьезно сказаться на здоровье. Отказываясь от рыбы и мяса, свежих овощей и фруктов, переходя на дешевые полуфабрикаты и доступные макароны и булки, легко нарушить нормальную работу желудка и кишечника, набрать лишний вес, а значит, подвергнуть себя риску развития диабета, сердечных болезней, онкологии.

При этом экономить возможно. И не всегда это влечет ухудшение качества жизни, если делать это правильно.

Пишите списки и готовьте сами

Планирование помогает сэкономить, питаться правильно и избежать импульсивных покупок. Напишите список, что вам необходимо купить, исходя из того, что вы планируете готовить и есть в течение 5–7 дней. Достаточно пары-тройки простых рецептов, и вы будете знать, какие ингредиенты для них вам понадобятся.

Так вы сможете сэкономить еще и на доставке готовой еды - ведь многие заказывают пиццу или пироги домой, если вдруг холодильник опустел или нет времени на готовку.

Выбирайте недорогие аналоги

Часто мы отказываемся от покупки свежих фруктов и овощей, лишь взглянув на ценник у прилавка, но без этих продуктов полноценным и здоровым наше питание назвать нельзя.

Сохранить в своем рационе витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты вполне реально, если выбирать замороженные, консервированные или сушеные фрукты и овощи. Тут важно, чтобы в их составе не было добавленных соли и сахара.

Можно найти альтернативу и по каждому конкретному полезному продукту: покупать не готовый свежий салат, который даже не надо мыть, а обычную белокочанную капусту, зеленую редьку вместо дайкона, замороженные ягоды, а не свежие, и так далее.

Кроме того, убедитесь, что вы действительно едите то, что покупаете. Часто в помойку отправляются дорогие и свежие продукты, которые мы просто не успеваем положить в свою тарелку из-за того, что они быстро портятся.

Сравните цену за килограмм

В упаковке огурцов - 700 граммов, но взять ее с полки в магазине быстрее и проще, чем набирать поштучно в никак не желающий открываться пакет и самому взвешивать на весах. Но если сравнить, то, покупая упакованные огурцы, вы переплачиваете, и порой довольно существенно.

Не поленитесь и посчитайте, во сколько обойдется килограмм или 100 граммов одного и того же продукта, но от разных производителей. Иногда вполне реально найти то, что без потери качества больше подходит для вашего бюджета.

Не отказывайтесь от белков

Свежие рыба и мясо - это первое, что приходит на ум, когда мы говорим о рационе, в котором обязательно должны быть белки. Но это еще и одна из самых дорогих статей расходов в магазине. 

Пару-тройку раз в неделю мясо вполне можно заменить на субпродукты: замороженную говяжью печень, куриные сердечки и так далее или на растительный белок - чечевицу, фасоль, горох, нут. Они обойдутся дешевле и помогут сократить расходы.

Само мясо тоже можно покупать подешевле - замороженные рыба и целая курица (при соблюдении технологии хранения) не менее полезны, чем охлажденка, и могут дожидаться своего часа в морозилке, если купить их впрок по акции.

Проверяйте срок годности продуктов

Не ленитесь найти на полке скоропортящиеся товары с самой ближайшей датой изготовления - фарш, молоко, хлеб, творог, яйца. И старайтесь дома съедать в первую очередь те продукты, которые были куплены раньше. Это позволит сэкономить и не выкидывать их.

Покупайте впрок и оптом

Если вы готовите только для себя, не упускайте возможности приобрести товар, если видите на него хорошую скидку, даже если он не числится в списке актуальных покупок. А лучше сразу парочку.

Но имейте в виду, что этот способ подходит только для тех продуктов, которые можно хранить долго - крупы, макароны, бобовые и так далее.

Смените супермаркет

Многие привыкают годами ходить в один и тот же магазин, но иногда есть смысл менять место для покупок, чтобы уменьшить расходы. Неплохо провести настоящий анализ цен: в каком супермаркете выгодно покупать мясо, в каком - макароны, а где всегда хорошие цены на фрукты и овощи.

Есть сети продуктовых магазинов, которые практикуют продажу товаров с истекающим сроком годности с большой скидкой. Но порой для молока или сыра это не так уж важно, а некоторые продукты, вроде шоколада, вполне можно есть, даже если срок годности уже закончился.

Ранее мы рассказывали о том, какие продукты ни в коем случае нельзя замораживать.