Казахская академия питания запускает первую сертифицированную программу по нутрициологии

Фото: depositphotos.com

Как питание связано с хроническими заболеваниями, какие подходы к лечению избыточного веса применяют зарубежные специалисты и какую роль в контроле рациона уже играют ИИ-системы, расскажут учёные из Казахстана, Великобритании и США. Эти темы вошли в первую сертифицированную программу по нутрициологии и диетологии, разработанную Казахской академией питания совместно с международными партнёрами.

Как питание связано с хроническими заболеваниями, какие подходы к лечению избыточного веса применяют зарубежные специалисты и какую роль в контроле рациона уже играют ИИ-системы, расскажут учёные из Казахстана, Великобритании и США. Эти темы вошли в первую сертифицированную программу по нутрициологии и диетологии, разработанную Казахской академией питания совместно с международными партнёрами.

Что это за программа?

Курс включает в себя самые последние научные данные о питании и о том, как рацион человека влияет на хронические заболевания.

"Главный акцент — междисциплинарность: питание рассматривается как медицинская технология. Слушатели изучат влияние рациона на диабет, ожирение, метаболический синдром, сердечно-сосудистые и ЖКТ-заболевания, освоят современные подходы, включая терапию GLP-1", — говорит один из разработчиков программы, президент Академии профилактической медицины и Казахской академии питания, Алмаз Шарман.

Справка: Терапия GLP-1 — это метод лечения ожирения и диабета 2 типа с помощью препаратов, которые имитируют действие гормона GLP-1. Этот гормон регулирует чувство сытости и помогает контролировать уровень сахара в крови. Метод используется в клинической практике по всему миру и считается наиболее эффективным способом медикаментозной коррекции веса и метаболических нарушений.

Отдельный модуль в программе посвящён концепции Food is Medicine (питание как лекарство). Эта концепция рассматривает питание как полноценный инструмент профилактики и лечения заболеваний. Концепция развивается в США и странах Европы и уже используется в клинической практике.

Справка: Казахская академия питания — научно-исследовательский центр в сфере питания и общественного здоровья, созданный под руководством Төрегельды Шарманова, одного из основателей современной профилактической медицины в Казахстане. Академия занимается изучением рациона населения, исследованием факторов риска хронических заболеваний, формированием рекомендаций по здоровому питанию.

Кроме того, участники программы получат доступ к AI-системам NutriSteppe и BALAMAN. Они помогают специалистам вести пациентов за счёт анализа рациона, оценки нутриентов и составления сбалансированного меню. Эти платформы также позволяют разрабатывать технологические карты блюд, контролировать качество питания и соблюдать нормативы.

Кому будет полезна программа?

Курс рассчитан на врачей, диетологов, специалистов по общественному здоровью, фармакологов, фитнес-экспертов и всех, кто стремится развиваться в сфере медицины питания. В программе — биоимпедансный анализ, разработка персональных планов питания, оценка пищевого поведения, лабораторные методы анализа продуктов и другое.

Обучать слушателей будут ведущие учёные Казахстана, Великобритании и США: Алмаз Шарман, Аккумис Салханова, Юрий Синявский, профессор Ryan Kane (Tufts University), профессор Nicholas Finer (World Obesity Federation) и другие эксперты.

Начало обучения — февраль 2026 года, формат — офлайн и онлайн, место — Алматы.
Заявки принимаются до 26 декабря, 18:00 по e-mail: [email protected].