В Алматы проходит "Первый Международный кулинарный фестиваль-2013". Участие в кулинарном "поединке" приняли около 100 поваров из Кыргызстана, Саудовской Аравии, Украины, России и Казахстана. По словам президента Ассоциации шеф-поваров Казахстана Александра Трегубенко, это уникальное событие для республики, на котором своим опытом с молодыми специалистами поделятся звездные повара мировой величины. Так, в судейской коллегии "поединка" - вице-президент Всемирной ассоциаций кулинаров, президенты ассоциаций кулинаров из Хорватии, Румынии, Кипра, России и Турции. Почетным гостем кулинарного "поединка" и его жюри стал обладатель 178 медалей и высших наград, директор Ассоциации сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs' Societies - WACS) по странам Африки и Ближнего Востока Томас Гуглер. Он работал с королями Швеции, Таиланда, Саудовской Аравии, готовил еду для Мадонны, Майкла Джексона, Каддафи. Всего в списке звездного повара около 400 вип-персон. Свою карьеру Гуглер начал в Германии в одном из отелей. В 18 лет Гуглер выиграл чемпионат мира по кулинарному искусству, а также кулинарную Олимпиаду. В его копилке 178 золотых медалей и около 750 различных трофеев с разных соревнований Мира. Работая шеф-поваром, ему удалось пожить в 13 странах и выучить 9 языков. Он поделился своим опытом с молодыми казахстанскими поварами и посоветовал им не бояться экспериментировать с казахской национальной кухней.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Шеф-повар Мадонны и Майкла Джексона назвал недостатки казахской кухни
