Астанчане в год Лошади не откажутся от праздничных блюд из конины

Tengrinews.kz провел опрос среди жителей столицы, который показал, что астанчане не откажутся от конины на праздничном столе из-за предстоящего года Лошади. На одном из столичных рынков мы поговорили с несколькими продавцами и спросили у них, пользуется ли спросом конина к Новому году. "Нормально берут. Жақсы алып жатыр", - сказала Турсын Кожахметова, обслуживая выстроившихся в очередь покупателей. Айгуль Жаксыбаева согласилась с коллегой. "Я не заметила, чтобы люди стали меньше брать конину, наоборот, многие покупают", - сказала она. Для верности мы опросили и некоторых покупателей. "Мы уже купили конину, будем готовить бешбармак. Мы не верим в это (суеверия. - Прим. автора)", - сказала покупательница Айткеш Смагулова, работающая бухгалтером в частной компании. "Ну а что теперь делать, мы же казахи, как без конины? Я вообще только конину ем всю жизнь. Говорят: "Ой, год синей Лошади, нельзя", но я особо не придаю этому значения. У нас на праздничном столе будет фаршированная утка и бешбармак", - отметила учитель младших классов Дарига Каиржанова. Партнеры по бизнесу Арай и Анара решили прислушаться к советам астрологов. "Год Лошади же. Мы уважаем лошадь. Хотя бы в Новый год нужно не есть конину. Окорочка в духовке будем запекать, рыбу жарить, ну и салаты, анау-мынау", - сказала Арай. "Но после Нового года можно же (есть конину - Прим. автора). 1-го числа обязательно будем манты делать", - добавила с улыбкой Анара. Однако некоторые покупатели предпочли говядину для главного праздничного блюда. "Я вообще конину не ем. У нас будет говядина. Буду готовить манты, скорее всего, и что-то еще", - сказала домохозяйка Анастасия Смирнова. Таксист Анатолий Чернышов сказал, что праздничный стол будет накрывать мама. "Я даже не знаю, что она будет готовить. Но по-моему, у нас будет говядина", - предположил он. Наталья Муравьева также обошла своим выбором конину. "Говядина будет", - бросила она и поспешила к подъезжающему к остановке автобусу. Как сообщили Tengrinews.kz в пресс-службе Министерства сельского хозяйства Казахстана, по данным АО "КазАгроМаркетинг", по состоянию на 24 декабря 2013 года цена на конину в среднем по республике составляет 1256 тенге. По сравнению с январем 2013 года ее стоимость выросла на 19,2 процента (203 тенге). Также отмечается, что самую дорогую конину продают в Астане, ее стоимость составляет 1475 тенге за килограмм. Самая низкая цена на конину - 1150 тенге за килограмм - зафиксирована в Уральске. Напомним, ранее мы сообщали, что в среднем один казахстанец съедает четыре килограмма конины в год.