04 января 2012 | 18:37

Лягушки на тарелки алматинцев попадают контрабандой

Алдияр Косенов

Лягушка. Фото РИА Новости©

Мясо лягушек, которое используют в своих блюдах китайские рестораны в Алматы, попадает в Казахстан незаконно, об этом корреспонденту Tengrinews.kz рассказал начальник пищевого отдела санитарно-эпидемиологического надзора города Саят Кауметбаев. По его словам, любой вид мяса, используемый при приготовлении блюд в ресторанах и кафе Алматы, должен быть согласован с санитарными службами города. "У нас на такие продукты (мясо лягушек. - Прим. автора), согласования нет. Откуда оно поставляется, не знаю, официально у нас на это никто разрешения не брал", - рассказал Кауметбаев. Он добавил, что жалоб от горожан, отведавших экзотическое блюдо в ресторанах Алматы, пока не поступало. Отметим, что в случае обнаружения лягушатины в местах общепита, в отношении их владельцев могут приниматься административные меры, вплоть до закрытия заведения и привлечения виновных к суду. Обнаружить лягушатину в местных ресторанах не удалось и ветеринарным службам. В то же время в Комитете ветнадзора и контроля по Алматы подтвердили, что завозить в Казахстан мясо лягушек запрещено. "Из Китая нельзя завозить ничего, что имеет животное происхождение. Там введен карантин по нескольким болезням, в основном это ящур", - сообщил начальник информационного отдела комитета Сейтхан Тельтаев. По его словам, инспектора обязаны за сутки предупреждать владельцев ресторанов о предстоящей проверке, за это время заведения успевают избавиться от контрабанды. "Нужно, чтобы в городскую прокуратуру поступило заявление с фактами, фотографиями меню и самих блюд. Тогда мы без предупреждения выезжаем на место вместе с санитарными службами и полицией", - добавил Тельтаев. Отметим, что в одном из китайских ресторанов города подтвердили, что мясо лягушек они заказывают в Китае, где их специально выращивают на экспорт. Из лягушатины в Алматы готовят различные блюда, например, жарят с болгарским перцем и специями. Стоит такое кушанье около трех тысяч тенге. Ранее Tengrinews.kz сообщал, что суп из собачатины грозит судом владельцам кафе Алматы. Администраторы некоторых заведений не отрицают, что в их меню присутствуют национальные корейские блюда из мяса собак. Однако откуда поставляется это мясо, они говорить отказались.

Мясо лягушек, которое используют в своих блюдах китайские рестораны в Алматы, попадает в Казахстан незаконно, об этом корреспонденту Tengrinews.kz рассказал начальник пищевого отдела санитарно-эпидемиологического надзора города Саят Кауметбаев. По его словам, любой вид мяса, используемый при приготовлении блюд в ресторанах и кафе Алматы, должен быть согласован с санитарными службами города. "У нас на такие продукты (мясо лягушек. - Прим. автора), согласования нет. Откуда оно поставляется, не знаю, официально у нас на это никто разрешения не брал", - рассказал Кауметбаев. Он добавил, что жалоб от горожан, отведавших экзотическое блюдо в ресторанах Алматы, пока не поступало. Отметим, что в случае обнаружения лягушатины в местах общепита, в отношении их владельцев могут приниматься административные меры, вплоть до закрытия заведения и привлечения виновных к суду. Обнаружить лягушатину в местных ресторанах не удалось и ветеринарным службам. В то же время в Комитете ветнадзора и контроля по Алматы подтвердили, что завозить в Казахстан мясо лягушек запрещено. "Из Китая нельзя завозить ничего, что имеет животное происхождение. Там введен карантин по нескольким болезням, в основном это ящур", - сообщил начальник информационного отдела комитета Сейтхан Тельтаев. По его словам, инспектора обязаны за сутки предупреждать владельцев ресторанов о предстоящей проверке, за это время заведения успевают избавиться от контрабанды. "Нужно, чтобы в городскую прокуратуру поступило заявление с фактами, фотографиями меню и самих блюд. Тогда мы без предупреждения выезжаем на место вместе с санитарными службами и полицией", - добавил Тельтаев. Отметим, что в одном из китайских ресторанов города подтвердили, что мясо лягушек они заказывают в Китае, где их специально выращивают на экспорт. Из лягушатины в Алматы готовят различные блюда, например, жарят с болгарским перцем и специями. Стоит такое кушанье около трех тысяч тенге. Ранее Tengrinews.kz сообщал, что суп из собачатины грозит судом владельцам кафе Алматы. Администраторы некоторых заведений не отрицают, что в их меню присутствуют национальные корейские блюда из мяса собак. Однако откуда поставляется это мясо, они говорить отказались.

Ресторан Животные Алматы

Вопрос от автора