Сортировать по свежести или популярности
Tengrinews Tengrinews TV Победители Обещания Законы Казахстана
Сортировать по свежести или популярности
prev next

Пользу свежих фруктов и сухофруктов сравнили ученые

26 ноября 2020, 13:34

1
©Shutterstock
©Shutterstock

Зимой сложно купить свежие фрукты и овощи, приходится мириться с тем, что ваш стол станет либо скуднее, либо любимые блюда обойдутся вам гораздо дороже. Однако, как выяснили ученые, сухофрукты вполне способны послужить хорошей альтернативой. TengriMIX со ссылкой на Life расскажет, как ученые проверяли полезность продуктов.

Сотрудники Пенсильванского университета (Филадельфия, США) выясняли, стоит ли свежие плоды заменять сухофруктами. Для этого они изучили материалы Национального обследования здоровья и питания (NHANES), который проводил исследование с 2007 по 2016 год. В тот период 25 590 участников старше 20 лет фиксировали потребляемую суточную норму продуктов, свое состояние, давление и индекс массы тела.

©Shutterstock 

Результаты нового исследования ученых опубликованы в журнале Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Участники эксперимента в день съедали более четверти стакана сухофруктов. Ученые сравнили количество получаемых веществ и кардиометаболические факторы риска с такими же параметрами у контрольной группы людей, которые вообще не потребляли сухофрукты. В итоге, в среднем, у основной группы людей здоровье оказалось крепче, чем в контрольной. К тому же показатели испытуемых были более положительными в те дни, когда они ели сушеные фрукты.

©Shutterstock

"Все минимально обработанные формы фруктов - замороженные, консервированные и сушеные - имеют некоторые преимущества перед свежими. Они доступны круглый год, относительно стабильны по качеству и могут храниться намного дольше, чем свежие. Многие из них также дешевле в пересчете на порцию, чем их свежие аналоги", - сказала доцент кафедры наук о питании в Университете штата Пенсильвания Кристина Петерсен.

©Shutterstock

Однако в "сухофруктовые" дни у участников было зафиксировано повышенное количество углеводов, калия и калорий в целом, поэтому ученые рекомендовали не злоупотреблять поеданием сухофруктов.




smile Спасибо Вам за то, что Вы:

Вежливы ко всем участникам обсуждений, независимо от их национальности, вероисповедания и политических взлядов.

Уважаете чужое мнение и воздерживаетесь от оскорблений.

По возможности проверяете правильность написания.

Мы рады, что Вы с нами.

У нас еще много интересного для Вас:
Самая счастливая в мире горилла и пловцы-гепарды. Названы лучшие снимки конкурса Global Photo Contest

Дикая природа завораживает взор своей первозданностью, притягивая к себе объективы тысячи фотографов со всего мира. TengriMIX поделится лучшими

0
Обзор курсов для подростков. 7 предложений со скидкой до 50%

Не секрет, что школа дает нам лишь общие знания без привязки к какой-либо отрасли. Даже физико-математическое и лингвистическое направление

0
Почему нельзя отбирать смартфон у ребенка, рассказала врач

В мире быстро развивающихся технологий и Интернета родители часто задаются вопросом, когда лучше дать ребенку пользоваться гаджетами, и нередко

0
Найти телефон девушки из Instagram, проверить на измену. Запросы казахстанцев к частным детективам

Детективные истории в кино и книгах порой могут быть настолько увлекательными, что перспектива работы частным детективом может оказаться не

0
vk Подпишитесь

чтобы узнавать все новости первым.

Следите за нами

в социальных сетях:

search_b Поиск по сайту

для быстрого доступа.

arrtop