Из посудомойщика в совладельцы одного из лучших ресторанов мира

Вы не сможете быть успешным, если не будете делиться чем-нибудь с другими людьми. Например, своей жизнерадостностью или преданностью. Поверьте, порой этого бывает достаточно, чтобы открыть перед собой необычайные перспективы. В качестве доказательства TengriMIX предлагает вам узнать историю одного пожилого человека, который стал совладельцем ресторана лишь благодаря этим качествам.

Гамбийцу Али Сонко 62 года, и 14 из них он проработал посудомойщиком в ресторане Noma в Копенгагене (Дания). Заведению дважды присуждали мишленовские звезды и целых четыре раза - титул "Лучший ресторан в мире". В декабре этого года Noma откроется в новом месте. И вот там у Али будет другая должность.

На вечеринке в честь презентации нового концепта основатель ресторана Рене Редзепи объявил Сонко одним из новых совладельцев заведения.

Рене Редзепи

"Али - это сердце и душа Noma. Люди едва ли смогут понять, что значит работать с таким человеком", - объяснил учредитель заведения.

Коллеги Сонко также отметили, что он всегда улыбается, что бы ни происходило в жизни у него или его 12 детей.

Али Сонко

Гамбиец живет в Дании уже 34 года, а в это заведение он устроился в день его основания.

"Невозможно описать, как я счастлив, что работаю здесь. Здесь работают лучшие люди, и я с каждым из них в хороших отношениях. Они проявляют ко мне большое уважение, и неважно, что я говорю или спрашиваю - они всегда рядом. Для меня этого достаточно, чтобы сказать: "Это лучшая работа, которая у меня когда-либо была", - поделился Али.

Фото: Getty Images

Кстати, раньше СМИ уже обращали внимание на Сонко: в 2010 году вместе со своей командой он отправился в Лондон, чтобы получить первую премию за "Лучший ресторан". Али из-за проблем с визой не смог поехать со всеми. Тогда в качестве поддержки на вручение награды сотрудники вышли в футболках с его фотографией.

По материалам: BBC

Подготовила: Нурлыайым Нурсаин

Показать комментарии