В Шымкенте имеется более 3400 фермерских хозяйств и фермеров. Из них 785 занимаются животноводством, 6 – рыбоводством, 4 – птицеводством, 60 фермеров – пасечным (медоносным) пчеловодством. Основная цель этих ферм – увеличение доли обеспечения населения города качественными продуктами питания местного производства.
С начала года фермеры откормили 8,8 тысячи тонн мяса, что составляет 34 процента от 18,1 тысячи тонн мяса, необходимых населению города. Шымкентцам требуется 101,4 тысячи тонн молока в год, 51,4 тысячи тонн из которых производят местные фермерские хозяйства. А 141 миллион яиц, произведенных на птицефабриках, покрывает 83 процента продуктов питания, необходимых горожанам.
Основная задача государственной поддержки в сфере сельского хозяйства – производить продукты питания в своем городе.
На 2023 год в рамках программы "Субсидирование развития породистого животноводства, повышения продуктивности животноводства и качества продукции" в целях оказания государственной поддержки животноводству были рассмотрены 234,1 миллионов тенге на снижение затрат на закупку кормов для крупного рогатого скота, овец и маточного поголовья крупного рогатого скота. В целом в городе насчитывается 62 965 поголовий крупного рогатого скота, 72 336 овец, 5 324 коз, 10 580 лошадей, 930 010 птиц.
В результате эффективного использования государственной поддержки частным предпринимателем "Эгамназаров" были приобретены 104 головы и крестьянским хозяйством "Байтерек" - 34 головы молочных коров голштинской, джерсейской и красной датской породы в Дании. Целью завоза в хозяйство 3 разных пород крупного рогатого скота было повышение плодовитости и продуктивности молока. Эта порода коров молочно-ориентированная и дает в среднем более 24 литров молока в сутки. В настоящее время более половины закупленного крупного рогатого скота является телящейся.
А по направлению товарных яйц закуплено 413 000 цыплят. Кроме того, в населенных пунктах, входящих в территорию города, в хозяйствах, занимающихся товарным скотоводством, племенная работа ведется естественным путем. Например, фермы закупают племенных быков на мясо и молоко и проводят селекционное разведение. В целях государственной поддержки за каждого приобретенного скота предоставляются соответствующие финансовые средства.
