Дикие казахстанские яблоки вдохновили селекционеров Новой Зеландии на создание уникального сорта яблок, сообщает The Age.
На создание нового сорта специалистов, в частности, вдохновили небольшие дикие яблоки с красной мякотью. Селекционеры надеются, что их новый сорт получит популярность среди потребителей за счет своей уникальности.
Проект по выведению нового сорта яблок с красной мякотью будет осуществляться при поддержке Центра изучения продуктов и растений Plant and Food Research. Специалисты при этом будут работать над созданием нового сорта путем традиционной селекции, а не генетической модификации.
По словам исследователей, новый сорт яблок будет обладать всеми свойствами, характерными для коммерческих сортов, включая оптимальный срок хранения и сохранность вкуса, сочности и аромата фруктов.
